Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Bawarskie bułeczki preclowe

09.05.2021 Odsłon: 19469
5.0 (23 oceny)
30 min
5-6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Pyszne bułeczki bawarskie z preclowego ciasta, miękkie i puszyste w środku, z brązowo – złocistą, słoną skórką. Zdziwisz się jak łatwe są do zrobienia. Nie można ich nie lubić. Smakować będą na śniadanie lub jako przekąska do zimnego piwa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 566

15 min
40
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 302

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4372

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1854

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3611

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30469

15 min
26
Pieczywo
Bawarskie bułeczki preclowe
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO NA BUŁKI:
  • 500 G MAKI PSZENNEJ
  • 15 G ŚWIEŻYCH DROŻDŻY LUB 1 ŁYŻECZKA SUCHYCH
  • 1 ŁYŻKA CUKRU
  • 2 ŁYŻKI OLEJU
  • 300 ML CIEPŁEJ WODY
  • 2 PŁASKIE ŁYŻECZKI SOLI
  • 1 L WODY
  • DODATKOWO:
  • 50 G SODY OCZYSZCZONEJ
  • ZIARNA SEZAMU LUB GRUBA SOL MORSKA
Sposób przygotowania:
1

ZROBIĆ CIASTO NA BUŁKI: DO MISKI WLAĆ CIEPŁĄ WODĘ I ROZPUŚCIĆ W NIEJ DROŻDŻE. DODAĆ CUKIER, MAKE I SOL. CIASTO WYROBIĆ MIKSEREM LUB RĘCZNIE. KIEDY SKŁADNIKI ZACZNĄ SIĘ ZE SOBA ŁĄCZYĆ, DODAĆ OLEJ. CIASTO WYRABIAĆ 10 MINUT. WYROBIONE NA GŁADKĄ I ELASTYCZNĄ MASĘ CIASTO UFORMOWAĆ W KULE I UŁOŻYĆ NA DNIE MISKI. MISKĘ PRZYKRYĆ CZYSTA ŚCIERECZKĄ I ODSTAWIĆ W CIEPLE MIEJSCE DO WYROŚNIĘCIA.

2

WYROŚNIĘTE CIASTO WYŁOŻYĆ NA BLAT. JEŚLI JEST JESZCZE KLEJĄCE, POSMAROWAĆ RĘCE I BLAT ODROBINA OLEJU. NIE DODAWAĆ WIĘCEJ MAKI. CIASTO PODZIELIĆ NA 10 -12 CZĘŚCI I UFORMOWAĆ Z NIEGO BUŁECZKI. KAŻDĄ BUŁECZKĘ ODŁOŻYĆ NA BLACHĘ WYŁOŻONĄ PAPIEREM DO PIECZENIA. GOTOWE BUŁECZKI ODSTAWIĆ NA BOK NA 15 MINUT.

3

W MIĘDZYCZASIE PRZYGOTOWAĆ KĄPIEL: W DUŻYM GARNKU ZAGOTOWAĆ WODĘ. DO GOTUJĄCEJ SIĘ WODY STOPNIOWO WSYPAĆ SODĘ I DOBRZE ZAMIESZAĆ ABY SIĘ ROZPUŚCIŁA. POD GARNKIEM ZMNIEJSZYĆ GRZANIE I ZA POMOCĄ ŁYŻKI CEDZAKOWEJ WRZUCAĆ NA WÓDĘ 3 – 4 BUŁECZKI. BUŁKI PARZYĆ NIE DŁUŻEJ NIŻ 60 SEKUND, 30 SEKUND Z KAŻDEJ STRONY. GOTOWE BUŁKI WYJĄĆ Z WODY I ODSĄCZONE Z WODY WYŁOŻYĆ NA BLACHĘ. JESZCZE CIEPLE POSYPAĆ SEZAMEM LUB SOLA. NA ŚRODKU KAŻDEJ BUŁKI, OSTRYM NOŻEM ZROBIĆ NACIĘCIE NA KRZYŻ, PRZECINAJĄC DOKŁADNIE SPARZONĄ SKÓRKĘ. BUŁKI PIEC W NAGRZANYM PIEKARNIKU, FUNKCJA GÓRA DÓŁ, W TEMPERATURZE 200 ST. C, PRZEZ 13 – 15 MINUT. UPIECZONE BUŁECZKI WYSTUDZIC NA KRATCE. SMACZNEGO!