Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste,naprawdę smaczne.Dodatek pasty Tahini sprawia,że różnią się nieco od tych,które zwykle kupujem w sklepie.Warto spróbować!
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2457
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 44
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 715
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2457
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 44
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 715
Składniki
Drożdże rozcieram w miseczce z cukrem,dolewam troszkę lekko podgrzanego mleka i odstawiam,żeby drożdże"ruszyły".
Do miski przesiewam mąkę,resztę składników rozkładam po bokach,rozczyn z drożdży wlewam do dołka,który robię w mące.Zagniatam ciasto(ok. 15 min.).Ciasto fajnie się wyrabia,nie klei się do rąk.Gdyby jednak się kleiło?Nie podsypujemy mąką tylko smarujemy ręce oliwą i zagniatamy dalej.W razie potrzeby powtarzamy.
Z wyrobionego ciasta formujję kulę,spryskuję ją oliwą,wkładam do miski,przykrywam szczelnie folią spożywczą i odstawiam w możliwie ciepłe miejsce,żeby podwoiło objętość.
Kiedy ciasto wyrośnie,wykładamy je na blat spryskany oliwą i formujemy bułki(mi wychodzi 10-12 szt.).Nakrywamy je ściereczką i odstawiamy na 30-40 min.
Rozgrzewamy piekarnik do 230 st. C.Bułki smarujemy jajkiem rozmąconym z mlekiem i posypujemy sezamem.
Bułki wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na"wyższe piętro"."Piętro" niżej stawiam naczynie,do którego wsypuję szklankę kostek lodu.Po 5 min. zmniejszam temp. do 200 st. C i piekę jeszcze 15-20 min.(to zależy od piekarnika,muszą się ładnie zarumienić).
Przepis SPAPUGOWAŁAM ;-) z PRACOWNI WYPIEKÓW.Smacznego.