Smaker
Ewa Gotuje

Chleb na zakwasie

06.03.2016 Odsłon: 32077
5.0 (37 oceny)
Chleb na zakwasie
>60 min
1-2 os.
Krystynka108
Krystynka108

Chleb upieczony na zakwasie zrobionym własnoręcznie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 394

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5889

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1458

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7491

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7318

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22783

15 min
45
Pieczywo
Chleb na zakwasie
Chleb na zakwasie
Autor:
Krystynka108
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Drożdże 10g
  • Zakwas naturalny 125 g
  • Mąka zytnia 250 g
  • Mąka pszenna typ 650 250 g
  • Ziarna słonecznika 100 g
  • Woda 350 ml
  • Cukier 1,5 łyżeczki
  • Sól 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozcieńczyć z 4 łyżkami wody i łyżeczką cukru.

2

Do miski wsypujemy obie mąki i mieszamy ze sobą. Pośrodku robimy wgłębienie i wlewamy do niego zakwas wymieszany z wodą, drożdże i cukier oraz sól.

3

Mieszamy kleiste ciasto drewnianą łyżką w misce 5-10 minut. Przykrywamy ciasto i odstawiamy na 1-2 godziny.

4

Prostokątną formę do ciasta posmarować olejem i posypać mąką.

5

Wlewamy ciasto do foremki - do połowy wysokości. Odstawiamy na 1,5 godziny.

6

Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Włożyć formę z chlebem do piekarnika, a w dolnej części piekarnika umieszczamy naczynie z gorąca wodą. Chleb pieczemy 40-45 minut.