Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb upieczony na zakwasie zrobionym własnoręcznie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 256
8
0
5
10
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 256
8
0
5
10
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb na zakwasie
Krystynka108
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Drożdże 10g
- Zakwas naturalny 125 g
- Mąka zytnia 250 g
- Mąka pszenna typ 650 250 g
- Ziarna słonecznika 100 g
- Woda 350 ml
- Cukier 1,5 łyżeczki
- Sól 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozcieńczyć z 4 łyżkami wody i łyżeczką cukru.
2
Do miski wsypujemy obie mąki i mieszamy ze sobą. Pośrodku robimy wgłębienie i wlewamy do niego zakwas wymieszany z wodą, drożdże i cukier oraz sól.
3
Mieszamy kleiste ciasto drewnianą łyżką w misce 5-10 minut. Przykrywamy ciasto i odstawiamy na 1-2 godziny.
4
Prostokątną formę do ciasta posmarować olejem i posypać mąką.
5
Wlewamy ciasto do foremki - do połowy wysokości. Odstawiamy na 1,5 godziny.
6
Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Włożyć formę z chlebem do piekarnika, a w dolnej części piekarnika umieszczamy naczynie z gorąca wodą. Chleb pieczemy 40-45 minut.