Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Gulaszowa zupa w chlebie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Pieczywo
Gulaszowa zupa w chlebie
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 czerwone papryki
- 40 dag wołowiny
- 2 cebule
- 1-2 ząbki czosnku
- mąka
- 2 łyżki smalcu
- 150 ml wina
- 2 ziemniaki
- chili lub ostra pasta do gulaszu 3mielona słodka papryka
- sól
- pieprz
- kminek
- 6 chlebków
Sposób przygotowania:
1
porcji, czas ok. 120 min; porcja – 480 kcal, cena 4,20 zł.
2
Papryki umyj, osusz, przekrój na połówki. Usuń nasiona, miąższ pokrój w kostkę. Mięso oczyść, opłucz i osusz, a następnie pokrój na małe kawałki. Oprósz solą, pieprzem i mąką. Cebule obierz, grubo poszatkuj. Czosnek przeciśnij przez praskę lub obierz i posiekaj.
3
W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej smalec. Wrzuć cebulę, a gdy się zrumieni – czosnek. Smaż chwilę, dodaj mięso. Obsmaż na rumiano, zalej winem i 6 szklankami wody. Gotuj pod przykryciem około 45 minut. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę.
4
Do zupy wrzuć ziemniaki, gotuj 15 min. Dodaj pokrojoną paprykę. Ogrzewaj jeszcze 5 min. Całość dopraw do smaku chili lub pastą gulaszową, solą, pieprzem, mieloną papryką oraz kminkiem. Z chlebków odetnij wierzchy, wydrąż środki. Nalewaj zupę tuż przed podaniem.
5
Jajko wymieszaj z 10 dag mąki, szczyptą soli i ostrej papryki. Zagotuj wodę z odrobiną oleju. Z ciasta odkrawaj za pomocą łyżeczki nieduże kawałki, wrzucaj je na wrzątek. Gotuj 2-3 min. Kluseczki podawaj do zupy zamiast ziemniaków.Źródło: Świat kobiety