Smaker

Pasztet „zero waste” z mięsa z rosołu

01.08.2024 Odsłon: 339
5.0 (3 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
ProstoSmacznieZdrowo
ProstoSmacznieZdrowo

Wilgotny, smaczny pasztet przygotowany z mięsa z rosołu to świetny pomysł na zagospodarowanie tzw. „resztek”, do tego jest niezwykle szybki w wykonaniu. Nic się nie marnuje, mięso oraz warzywa z rosołu są ponownie wykorzystane. Jeśli mam mniejsze porcje mięsa, zwykle je mrożę, a gdy już się uzbiera odpowiednia ilość – wtedy robię pasztet.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2597

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119025

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6292

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8823

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3199

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2816

30 min
7
Wędliny
Pasztet „zero waste” z mięsa z rosołu
Autor:
ProstoSmacznieZdrowo
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso i warzywa z rosołu (marchewka, korzeń pietruszki, kawałek selera, cebula),
  • 3 jajka,
  • bułka do namoczenia (można pominąć),
  • bułka tarta,
  • przyprawy: po łyżeczce soli i pieprzu oraz pół łyżeczki gałki muszkatołowej, mielone ziele angielkie i ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
1

Mięso wraz ze skórą oddzielamy od kości i chrząstek. Wraz z warzywami, namoczoną bułką mielimy za pomocą maszynki do mięsa lub blendujemy. Dodajemy jajka, bułkę tartą, ok ¼-1/2 szkl. szklanki rosołu oraz przyprawy. Całą masę dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku, a następnie przekładamy do blaszki, którą warto wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wierzch pasztetu również posypujemy bułką tartą. Pasztet pieczemy 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.