Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
jeden z wielu sposobów na schabik ;)
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 226
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1341
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8872
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 226
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1341
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8872
Składniki
schab rozciąć na pół, dwie połówki roztłuc tłuczkiem, posypać pieprzem, solą
przygotować farsz: pieczarki obrać, zetrzeć na tarce (z grubymi oczkami) usamżyć na patelni z dodatkiem masła, soli i pieprzu. Pod sam koniec smażenia pieczarki zagęścić 1 łyżką mąki.
na schab położyć farsz i rozsmarować na całej powierzchni schabu, zwinąć schab w roladę (to samo zrobić z drugą połówką schabu). Końcówki rolady spiąć wykałaczkami, roladę owinąć nicią.
do posmarowania rolady: 4 łyżki musztardy, 2 łyżki tymianku, 1 łyżka oliwy, 3 łyżki wody i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać ze sobą. Posmarować mięso.
przygotowac zalewę: 200 ml wody, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka tymianku i 5 łyżeczek muszatrdy wymieszać razem. Wlać do żaroodpornego naczynia, do naczynia włożyć przyszykowane dwie rolady. Piekarnik nagrzac do 170C. Piec rolady ok. 60 min.