Smaker

Schab w sosie szpinakowym

21.01.2010 Odsłon: 247
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Sprawdzony przepis na "Schab w sosie szpinakowym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 310

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4673

60 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 84

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 102

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 163

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 318

>60 min
9
Wędliny
Schab w sosie szpinakowym
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dag schabu bez kości
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 2 cebule
  • 50 dag szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 dag śmietany kremówki
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki zasmażki błyskawicznej
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu
  • mielony pieprz
  • sól
  • gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Schab umyj, wytrzyj do sucha. Natkę opłucz, osusz. Cebule obierz. Mięso włóż do garnka. Zalej wodą. Włóż cebulę i natkę. Dodaj listek laurowy oraz ziarenka pieprzu. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i duś pod przykryciem ok. 40 minut. W tym czasie szpinak oczyść, opłucz, dobrze osącz. Odłóż kilka listków do dekoracji. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Włóż szpinak i duś go przez 5 minut.

2

Gotowy schab wyjmij, trzymaj w cieple, aby nie wystygł. Odmierz szklankę wywaru z gotowania mięsa. Wymieszaj go ze śmietaną i zasmażką, dolej do masy szpinakowej. Całość zagotuj. Przypraw do smaku czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

3

Sos zmiksuj. Schab pokrój w plasterki, przełóż na półmisek. Polej sosem. Mięso udekoruj odłożonymi wcześniej listkami szpinaku. Podawaj z ziemniakami. Możesz je dodatkowo polać stopionym masłem i posypać posiekaną natką lub koperkiem.Źródło: Naj