Smaker

Szynka z miodową nutą

28.06.2008 Odsłon: 36
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Szynka z miodową nutą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336688

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22100

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4030

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423152

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2902

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2602

60 min
9
Wędliny
Szynka z miodową nutą
Autor:
Tina
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg surowej szynki (najlepiej peklowanej) ze skórą i grubą warstwą tłuszczu
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 300 ml białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • duszona marchewka jako dodatek
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz, natrzyj solą, pieprzem i mielonymi goździkami. Kilka minut ugniataj szynkę jak ciasto, by dobrze wetrzeć przyprawy w mięso. Skórę natnij w duże romby. Jeśli szynka nie jest w zwartym kawałku, obwiąż mięso mocną, bawełnianą nitką, formując zgrabną pieczeń. Olej utrzyj z miodem, mieszanką posmaruj mięso.

2

Szynkę ułóż w brytfance. Dolej wino. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 st. Piecz przez 2 godziny. Pieczeń polewaj od czasu do czasu sosem z dna brytfanki i ew. wrzątkiem.

3

Gotową szynkę wyjmij z brytfanki, trzymaj w cieple, by nie wystygła. Sos z dna brytfanki przecedź, ew. dolej trochę gorącej wody. Zagotuj, przypraw do smaku i przelej do sosjerki. Podawaj jako dodatek do szynki. Mięso serwuj z duszoną marchewką.

4

Znakomita też na zimno, z musztardą lub chrzanem. ok. 145 min. 1 porcja zawiera ok. 715 kcal. Ok. 4,75 zł za porcję.Źródło: Tina