Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Aromatyczna zupa krem z grzybów"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Zupa ze świeżych grzybów
Gdy przed kilku dniami wybraliśmy się na kolejne grzybobranie, nie martwiłam...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
- Jajka
Odsłon: 14586
24
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 331
2
4
Inne przepisy autora
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 331
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Aromatyczna zupa krem z grzybów
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag świeżych grzybów (podgrzybki
- prawdziwki)
- 3-4 ziemniaki
- 1 średnia cebula
- 1 i 1 l bulionu drobiowego
- 1 listek laurowy
- po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
- 3 łyżki masła
- 150 ml śmietanki kremówki 30 proc
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Grzyby dokładnie oczyść z igliwia, opłucz pod bieżącą wodą, osusz. Większe pokrój w plasterki, małe zostaw w całości. Cebulę drobno posiekaj. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w niezbyt dużą kostkę. Bulion wlej do garnka, dodaj listek laurowy, ziarenka pieprzu oraz ziela angielskiego podgrzej.
2
Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Wrzuć grzyby, smaż na średnim ogniu aż zmiękną i odparuje płyn (ok. 15 min). Przełóż je do gorącego bulionu. Na pozostałym maśle zeszklij cebulę. Następnie dodaj ziemniaki, mieszając smaż ok. 3 min. Warzywa przełóż go garnka z bulionem, gotuj 25-30 min.
3
Z bulionu wyjmij ziarenka pierzu, ziela angielskiego oraz listek laurowy. Bulion przelej przez sito. Kilka grzybów odłóż. Pozostałe wraz z ziemniakami rozdrobnij blenderem na gładki mus. Następnie do musu stopniowo dolewaj bulion, aż do uzyskania pożądanej konsystencji zupy. Dodaj odłożone grzyby oraz śmietankę, podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
4
(bez czasu oczekiwania): 60 minut. Porcja: 300 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie
Przepisy Zupy
Zupy
Perły Japońskie - "Perles du Japon"
Zupy
Flaczki z boczniaków
Zupy
Barszcz biały według kuchni staropolskiej
Zupy
Zupa ze świeżej papryki
Perły Japońskie - "Perles du Japon"
W dniu dzisiejszym oprócz wyczerpującej acz przyjemnej pracy w wiosnennym i k...
Odsłon: 25
Flaczki z boczniaków
taka wegetariańska odmiana flaków
Odsłon: 232