Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pycha u mnie w domu jada go sie dosc czesto poniewaz uwielbiamy fasole w kazdej postaci a barszczyk to nasza jedna z ulubionych zup - taki jadalo sie w moim domu rodzinnym
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Zupy
"barszcz ukrainski "
kentaky
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- buraki, 1 kg
- zebarka na wywar, 30 dkg
- fasola jas lub mniejsza, 1/2 kg
- warzywa, marche,pietruszka, seler, pora
- cebula, 1 duza
- czosnek, 3-4 zabki
- boczek wedzony, 20-30 dkg
- listek laurowy, 2 szt
- ziele angielskie, 3 kulki
- majeranek, 1 mala lyzeczka
- smietana, lyzka z maka
- sol, pieprz, do smaku
- ocet winny, 1 lyzke
- cukier
Sposób przygotowania:
1
zeberka wlozyc do wody, obgotowac na malym ogniu, dodac warzywa(moga byc krojone mrozone bedzie szybciej i latwiej ok 1/2 paczki), listek laurowy, ziele angielskie, sol, pieprz do smaku, fasole trzeba zamoczyc najlepiej na cala noc w cieplej wodzie, buraki ugotowac ( przed gotowaniem dokladnie umyc) , po ugotowaniu ostudzic , obrac ze skorki i zetrzec na grubej tarce. jezeli masz juz gotowy wywar dodaj do niego fasole (namoczona szybko sie gotuje), kiedy bedzie juz w miare miekka dodaj buraczki, przecisniety czosnek,przesmazona na lekko zloty kolor cebulke, smietane jak w przepisie, majeranek a na sam koniec 1 lyzke octu winnego moze byc zwykly 5%, cukier do smaku (kiedy dodasz octu barszcz bedzie mial cudny kolor) pamietaj aby zdjac barszcz z ognia aby nie stracil koloru, najlepiej smakuje na drugi dzien, sprobuj by nie byl za kwasny, gdyby sie okazalo ze tak dodaj jeszcze odrobine cukru.w nastepnym dniu kiedy przejdzie wszystkimi przyprawami jest smaczniejszy -wyjatkowy, polecam - mozna do iego jak ktos lbi dodac pokrojone w kostke ziemniaki.