Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jego podstawowe zalety to: oszczędność czasu, a także ukryte w nim bogactwo witamin i białka. Podobno jest idealny także na kaca. Przygotować go może każdy - nawet ten, kto na co dzień niewiele ma wspólnego z kuchnią.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
REKLAMA
Zupy
Chłodnik z botwiny
Andziar
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Botwina, pęczek
- ogórek, 1 szt.
- rzodkiewka, pęczek
- szczypior, 1/2 pęczka
- KOPER, 1/2 pęczka
- czosnek, ząbek
- kostka bulionowa, 1 szt.
- kwaśna śmietana, 200 ml
- maślanka, 150 ml
- sok z cytryny, 1 łyżka
- sól, pieprz, szczypta
- jajka na twardo, 4 szt.
Sposób przygotowania:
1
botwinkę i buraczki dokładnie myjemy, liście kroimy a buraczki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach zagotowujemy osoloną wodę, wrzucamy liście i buraczki, gotujemy jeszcze 4 min. i dodajemy ocet, następnie odstawiamy do wystygnięcia, ogórek obieramy i myjemy, kroimy w drobną kosteczkę, rzodkiewki dokładnie myjemy i kroimy w kostkę lub pół plasterki, jogurt łączymy z kefirem, dodajemy wystudzoną botwinkę z barszczem, ogórki, rzodkiewkę oraz posiekany szczypior, koperek i pietruszkę, całość doprawiamy solą pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny, wstawiamy do lodówki na około 60 min do schłodzenia, dekorujemy plasterkami rzodkiewki i posiekanymi ziołami.