Smaker

Chowder kukurydziany

15.03.2024 Odsłon: 183
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Maeriee
Maeriee

Treściwa, gęsta zupa na bazie kukurydzy, ziemniaków i ryby

Potrzebne przybory kuchenne

Blender

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1799

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8363

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 746

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253391

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1448

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 750

60 min
4
Zupy
Chowder kukurydziany
Autor:
Maeriee
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g bekonu, pokrojony w kawałki
  • łyżka masła
  • 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
  • 500 ml bulionu
  • 350 g ziemniaków, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 łodyga selera naciowego, pokrojony w kostkę
  • 1/4 łyżeczki płatków chilli
  • 600 g kukurydzy
  • szklanka mleka
  • pół szklanki śmietany 18%
  • 700 g fileta z białej ryby (dorsz, mintaj)
  • natka pietruszki, posiekana
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku smażymy bekon, aż będzie chrupki, wyjmujemy go z garnka, odsączamy na papierze.

2

Do garnka dodajemy masło, seler i cebulę, smażymy kilka minut aż cebula zrobi się szklista

3

Dodajemy bulion, ziemniaki i płatki chilli, doprowadzamy do wrzenia. Jeśli używamy świeżej kukurydzy dodajemy też obrane kolby. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.

4

Dodajemy z powrotem około połowy bekonu. Wlewamy mleko, śmietanę i wrzucamy kukurydzę, gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut.

5

Jeśli dodaliśmy obrane kolby z kukurydzy wyjmujemy je. Na tym etapie zupę można częściowo zblendować, ale nie powinna być całkowicie gładka. Dodajemy pokrojoną w kawałki rybę i gotujemy kilka minut (maksymalnie 3-4). Doprawiamy solą i pieprzem, podajemy gorące i posypujemy resztą bekonu i posiekaną natką pietruszki.