Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Francuska zupa cebulowa Le Cordon Bleu
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 10745 18.12.2013

Francuska zupa cebulowa Le Cordon Bleu

do 60 min
60 min
5-6 osób
5-6 os.
Ladyhousewife
Ladyhousewife

Przepis na francuską zupę cebulową Le Cordon Bleu. Od dawna miałam ochotę zrobić tę zupę i zupełnie nie wiem co mnie powstrzymywało. Wbrew pozorom jest lekka i delikatna w smaku. Jest łatwa w przygotowaniu i nie zajmuje wiele czasu.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Przekrajamy cebule wzdłuż i siekamy w piórka, złączone kawałki rozdzielamy palcami. Podgrzewamy bulion wołowy, żeby był ciepły. Roztapiamy masło na większej patelni, dodajemy cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez 5 minut. (jeżeli nie macie przykrywki do pateni, można przykryć ją papierem do pieczenia – sztuczka z Le Cordon Bleu;) Zdejmujemy pokrywkę, zwiekszamy ogień i przesmażamy ok 15 minut aż uzyskamy złoto-brązowy kolor cebuli. W tym czasie cały czas ją mieszamy, żeby nie przywarła do spodu patelni! Kiedy cebula zmieni kolor dosypujemy makę i szybko mieszamy. Dodajemy wino i odparowujemy alkohol (ok. 5 minut). Przelewamy to wszystko ciepłego się bulionu, dodajemy zwiazany tymianek, pietruszkę oraz liście laurowe i gotujemy przez 30 minut. Na koniec wyjmujemy naszą zieleninę.

2

Pod koniec gotowania rozgrzewamy piekarnik na funkcji grill. Kroimy bagietkę zapiekamy grzanki z obu stron i posypujemy serem do rozpuszczenia. Zupę serwujemy w miseczkach i do każdej rzucamy kilka ciepłych grzanek. Smacznego:)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

francuska zupa cebulowa bez wina

taura
taura
Zupy

Francuska zupa cebulowa

Zupy Francuska zupa cebulowa

Przepyszna zupa

  • Francuska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Chleby

Odsłon: 2522

> 60 min >60 min
29
marysiaz
marysiaz
Przekąski

Francuskie pierożki

Przekąski Francuskie pierożki

Nie sądziłam, że tak proste pierożki będą tak rewelacyjne. Po prostu miałam o...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Pierogi
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 5262

do 30 min 30 min
21
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Zupy

Zupa francuska z pulpetami

Zupy Zupa francuska z pulpetami

Zupa, którą odnalazłam w starych przepisach mojej mamy. Dla mnie jest to po p...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 692

do 60 min 60 min
4

francuska zupa cebulowa pascal

kulinarnagosia
kulinarnagosia
Zupy

Zupa francuska z pulpetami

Zupy Zupa francuska z pulpetami

Zupa, którą odnalazłam w starych przepisach mojej mamy. Dla mnie jest to po p...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 692

do 60 min 60 min
4
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Zupy

Zupa cebulowa z francuską grzanką

Zupy Zupa cebulowa z francuską grzanką

Aromatyczna, rozgrzewająca, delikatnie słodka zupa cebulowa której smak dopeł...

  • Francuska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 816

do 60 min 60 min
9
smaker
smaker
Zupy

Francuska zupa cebulowa

Zupy Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa jest niesamowicie aromatyczna, a zapiekana wraz z ser...

  • Francuska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 8753

do 60 min 60 min
6

francuska zupa cebulowa magda gessler

pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo
Zupy

Francuska zupa krem

Zupy Francuska zupa krem

Pyszna, zdrowa, lekkostrawna i ekspresowa w wykonaniu warzywna zupa krem. Źró...

  • Francuska
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Płatki
  • Kremy

Odsłon: 3401

do 60 min 60 min
18
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond
Zupy

Francuska cebulowa zupa krem

Zupy Francuska cebulowa zupa krem

Francuska cebulowa zupa krem, tak naprawdę wywodząca się z kuchni staropolski...

  • Polska
  • Francuska
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Bułki

Odsłon: 2331

> 60 min >60 min
8
KORAL
KORAL
Przekąski

''Francuskie" paluszki

Przekąski ''Francuskie" paluszki

Cudowne chrupiące paluszki z ciasta francuskiego, polane białą i gorzką czeko...

  • Francuska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 4219

do 30 min 30 min
15

francuska zupa cebulowa

Renata9
Renata9
Desery

Babeczki francuskie

Desery Babeczki francuskie

Proste i smaczne babeczki.

  • Francuska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 894

do 30 min 30 min
10
KORAL
KORAL
Przekąski

''Francuskie" paluszki

Przekąski ''Francuskie" paluszki

Cudowne chrupiące paluszki z ciasta francuskiego, polane białą i gorzką czeko...

  • Francuska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 4219

do 30 min 30 min
15
franco_polo
franco_polo
Zupy

Francuska zupa krem z kasztanów

Zupy Francuska zupa krem z kasztanów

Francuski przysmak na chłodne jesienne i zimowe dni. Przepis jest banalnie pr...

  • Francuska
  • Buliony
  • Kremy
  • Orzechy
  • Kasztany

Odsłon: 121

do 15 min 15 min
3

francuska zupa cebulowa magdy gesler

BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Francuska zupa cebulowa na białym winie

Zupy Francuska zupa cebulowa na białym winie

W kuchni francuskiej zakochałam się kiedyś właśnie za sprawą tej zupy. Dla mn...

  • Francuska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 458

do 60 min 60 min
58
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Francuskie serduszka

Desery Francuskie serduszka

Nadchodzą Walentynki możemy przygotować coś szybkiego a zarazem pysznego. Wys...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Francuska
  • Podroby
  • Ciasta

Odsłon: 2390

do 15 min 15 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet wielkanocny Magdy Gessler. To będzie hit

Przekąski Pasztet wielkanocny Magdy Gessler. To będzie hit

„Prawdziwy, dobry pasztet nie może być jak glina – ma być pulchny i puszysty...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Kremy
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Bułki
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 9071

do 60 min 60 min
16

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 11531

do 15 min 15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

  • Azjatycka
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 53563

do 60 min 60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14127

> 60 min >60 min
26
gotujpysznie
gotujpysznie
Dania główne

Żeberka po tajsku

Dania główne Żeberka po tajsku

Pyszne żeberka w aromatycznym sosie.

  • Azjatycka
  • Tajska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 5763

> 60 min >60 min
16
srk76
srk76
Dania główne

Żeberka w miodzie

Dania główne Żeberka w miodzie

Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 166523

> 60 min >60 min
278
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z fetą

Sałatki Sałata z fetą

Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...

  • Grill
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 33

do 15 min 15 min
3
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Lekka zupka

Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy

Zupa ryżanka

Zupy

Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Zupy

Lekka zupka

Zupy Lekka zupka

Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 344

> 60 min >60 min
3
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 259

do 60 min 60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 11531

do 15 min 15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

  • Azjatycka
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 53563

do 60 min 60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14127

> 60 min >60 min
26
gotujpysznie
gotujpysznie
Dania główne

Żeberka po tajsku

Dania główne Żeberka po tajsku

Pyszne żeberka w aromatycznym sosie.

  • Azjatycka
  • Tajska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 5763

> 60 min >60 min
16
srk76
srk76
Dania główne

Żeberka w miodzie

Dania główne Żeberka w miodzie

Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 166523

> 60 min >60 min
278
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z fetą

Sałatki Sałata z fetą

Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...

  • Grill
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 33

do 15 min 15 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Francuska zupa cebulowa Le Cordon Bleu

Autor:
Ladyhousewife
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg cebuli
  • 2 litry bulionu wołowego
  • 180 g masła
  • 8 łyżek mąki
  • 250 ml białego wina
  • sól, pieprz
  • kilka gałązek tymianku, pietruszki oraz 2-3 listki laurowe
  • bagietka
  • 90g Emmental’a bądź Gruyere

Sposób przygotowania:

1

Przekrajamy cebule wzdłuż i siekamy w piórka, złączone kawałki rozdzielamy palcami. Podgrzewamy bulion wołowy, żeby był ciepły. Roztapiamy masło na większej patelni, dodajemy cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez 5 minut. (jeżeli nie macie przykrywki do pateni, można przykryć ją papierem do pieczenia – sztuczka z Le Cordon Bleu;) Zdejmujemy pokrywkę, zwiekszamy ogień i przesmażamy ok 15 minut aż uzyskamy złoto-brązowy kolor cebuli. W tym czasie cały czas ją mieszamy, żeby nie przywarła do spodu patelni! Kiedy cebula zmieni kolor dosypujemy makę i szybko mieszamy. Dodajemy wino i odparowujemy alkohol (ok. 5 minut). Przelewamy to wszystko ciepłego się bulionu, dodajemy zwiazany tymianek, pietruszkę oraz liście laurowe i gotujemy przez 30 minut. Na koniec wyjmujemy naszą zieleninę.

2

Pod koniec gotowania rozgrzewamy piekarnik na funkcji grill. Kroimy bagietkę zapiekamy grzanki z obu stron i posypujemy serem do rozpuszczenia. Zupę serwujemy w miseczkach i do każdej rzucamy kilka ciepłych grzanek. Smacznego:)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki