Smaker
Ankieta - książka kucharska

Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi

29.10.2010 Odsłon: 44
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1538

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1292

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1370

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2530

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1212

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99489

15 min
120
Zupy
Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 150 ml białego wina
  • 800 ml bulionu
  • 8 kromek bułki pszennej
  • 10 dag żółtego sera
  • sól
  • biały pieprz
  • cukier
  • kminek
  • 2 gałązki natki
Sposób przygotowania:
1

Cebule oraz ząbki czosnku obierz, opłucz i osusz. Cebule posiekaj w cienkie półplasterki. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej masło.

2

Na rozgrzane masło wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż, mieszając, na jasnozłoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj rozdrobniony czosnek.

3

Przesmażone oprósz lekko solą oraz białym pieprzem i zalej winem (najlepiej wytrawnym), wymieszaj. Dodaj zimny bulion wa rzywny (może być z kostki). Wsyp odrobinę kminku (jeśli nie lubisz, zrezygnuj z tej przyprawy). Gotuj na małym ogniu około 15 minut.

4

Pieczywo ułóż na blasze, posyp startym żółtym serem. Zapiekaj w temp. 190 st. około 5 minut. Zupę dopraw do smaku solą, piep- rzem i cukrem. Rozlej do miseczek. Podawaj z serowymi grzankami. Udekoruj natką.

5

porcje, czas ok. 35 min; porcja – 260 kcal, cena 2,50 zł.

6

Ser żółty nie obeschnie i nie stwardnieje tak szybko, jeśli włożysz go do foliowego woreczka razem z kostką cukru. Woreczek szczelnie zawiąż i umieść w lodówce. Dzięki temu ser na długo zachowa świeżość.Źródło: Świat kobiety