Smaker

Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi

29.10.2010 Odsłon: 44
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116290

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5774

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7934

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2993

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1487

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1276

60 min
4
Zupy
Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 150 ml białego wina
  • 800 ml bulionu
  • 8 kromek bułki pszennej
  • 10 dag żółtego sera
  • sól
  • biały pieprz
  • cukier
  • kminek
  • 2 gałązki natki
Sposób przygotowania:
1

Cebule oraz ząbki czosnku obierz, opłucz i osusz. Cebule posiekaj w cienkie półplasterki. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej masło.

2

Na rozgrzane masło wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż, mieszając, na jasnozłoty kolor. Pod koniec smażenia dodaj rozdrobniony czosnek.

3

Przesmażone oprósz lekko solą oraz białym pieprzem i zalej winem (najlepiej wytrawnym), wymieszaj. Dodaj zimny bulion wa rzywny (może być z kostki). Wsyp odrobinę kminku (jeśli nie lubisz, zrezygnuj z tej przyprawy). Gotuj na małym ogniu około 15 minut.

4

Pieczywo ułóż na blasze, posyp startym żółtym serem. Zapiekaj w temp. 190 st. około 5 minut. Zupę dopraw do smaku solą, piep- rzem i cukrem. Rozlej do miseczek. Podawaj z serowymi grzankami. Udekoruj natką.

5

porcje, czas ok. 35 min; porcja – 260 kcal, cena 2,50 zł.

6

Ser żółty nie obeschnie i nie stwardnieje tak szybko, jeśli włożysz go do foliowego woreczka razem z kostką cukru. Woreczek szczelnie zawiąż i umieść w lodówce. Dzięki temu ser na długo zachowa świeżość.Źródło: Świat kobiety