Zupy Przepis na:
Kapuśniak
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 177
Dodano: 11.09.2018
Odsłon: 1216
Mniam
Składniki
- Mała główka kapusty
- kostka ze schabu
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- wiązka koperku
- 5 szt ziemniaków dużych
- 2 łyżki octu
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
- łyżka szmalcu
- 2 kiełbaski śląskie lub inne
- Majeranek
- liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- 2 ząbki czosnku
- 1 szt Pomidor
- 1łyżeczka koncentratu pomidorowego
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kostkę ze schabu i kiełbasę pokrojoną w grube plastry zalewamy zimną wodą i wstawiamy do gotowanie z szczyptą soli i rosołkiem.
-
Kapustę szatkujemy i gotujemy ją z odrobiną soli i rosołkiem w osobnym garnku póki nie zmięknie . Ziemniaki kroimy w kostkę i lekko osolone też gotujemy w osobnym naczyniu do momentu gdy będą PRAWIE miękkie.W tym czasie na tarce ścieramy marchewkę i pietruszkę,kroimy koperek.
-
Gdy wywar się gotuje już jakąś chwilę dodajemy marchewkę,pietruszkę,koperek,liść laurowy,ziele angielskie.
-
Gdy kapusta i ziemniaki są już gotowe dodajemy je do naszej zupy z drobno pokrojonym pomidorem i łyżką koncentratu.Dodajemy czosnek. Po pewnej chwili doprawiamy szczypta cukru,solą,pieprzem,majerankiem ,kostką rosołową,magi , a następnie dodajemy octu (doprawiamy po swojemu) GOTOWE
1273 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz