Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem z białych szparagów Jamie Oliver z jajkiem w koszulce i tostem
08.05.2017
Odsłon:
2809
Krem z białych szparagów Jamie Olivier z jajkiem w koszulce i tostem to pyszne i sycące danie, w sam raz na chłodniejsze wiosenne dni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23018
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 937
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104820
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 402
31
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23018
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 937
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104820
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 402
31
REKLAMA
Zupy
Krem z białych szparagów Jamie Oliver z jajkiem w koszulce i tostem
jakszef
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g białych szparagów
- oliwa z oliwek
- 1 średnia cebula
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 por
- 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 4 jaja
- 4 kromki ciabaty
- 1 łyżka masła
- oliwa z oliwek extra virgin do skropienia zupy
Sposób przygotowania:
1
Szparagi obrać i odciąć zdrewniałe końcówki.
2
Główki szparagów odciąć i odłożyć na bok. Resztę pokroić na kawałki.
3
Warzywa, tj. cebule, pory i seler naciowy, obrać i również pokroić w kostkę.
4
W garnku rozgrzać na średnim ogniu oliwę i podsmażyć na niej (ok. 10 min ) cebulę, pory i seler naciowy. Uważać przy tym by warzywa się nie przyrumieniły.
5
Gdy warzywa zmiękną dodać szparagi i wlać bulion.
6
Gotować ok. 20 min.
7
Po ugotowaniu zdjąć z ognia i zblendować, dodając jednocześnie sól i pieprz do smaku.
8
Zblendowaną zupę znów postawić na ogniu i wrzucić do niej główki szparagów.
9
Gotować, kilka minut, aż główki szparagów zmiękną.
10
Tuż przed podaniem nastawić garnek z gorącą wodą na jajka. Woda nie może wrzeć, ale musi być bardzo gorąca.
11
Jaja kolejno rozbijać do małej miseczki, a następnie bardzo delikatnie wlewać je do gorącej wody.
12
Jajka gotować 3 min.
13
Na oliwie z oliwek podsmażyć ciabatę.
14
Zupę rozlać do miseczek, włożyć do niej grzankę, na nią jajko w koszulce i podawać. Na koniec można skropić oliwą z oliwek extra virgin. Smacznego!