Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
2378
08.05.2017
Krem z białych szparagów Jamie Oliver z jajkiem w koszulce i tostem
Krem z białych szparagów Jamie Olivier z jajkiem w koszulce i tostem to pyszne i sycące danie, w sam raz na chłodniejsze wiosenne dni.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Szparagi obrać i odciąć zdrewniałe końcówki.
2
Główki szparagów odciąć i odłożyć na bok. Resztę pokroić na kawałki.
3
Warzywa, tj. cebule, pory i seler naciowy, obrać i również pokroić w kostkę.
4
W garnku rozgrzać na średnim ogniu oliwę i podsmażyć na niej (ok. 10 min ) cebulę, pory i seler naciowy. Uważać przy tym by warzywa się nie przyrumieniły.
5
Gdy warzywa zmiękną dodać szparagi i wlać bulion.
6
Gotować ok. 20 min.
7
Po ugotowaniu zdjąć z ognia i zblendować, dodając jednocześnie sól i pieprz do smaku.
8
Zblendowaną zupę znów postawić na ogniu i wrzucić do niej główki szparagów.
9
Gotować, kilka minut, aż główki szparagów zmiękną.
10
Tuż przed podaniem nastawić garnek z gorącą wodą na jajka.
Woda nie może wrzeć, ale musi być bardzo gorąca.
11
Jaja kolejno rozbijać do małej miseczki, a następnie bardzo delikatnie wlewać je do gorącej wody.
12
Jajka gotować 3 min.
13
Na oliwie z oliwek podsmażyć ciabatę.
14
Zupę rozlać do miseczek, włożyć do niej grzankę, na nią jajko w koszulce i podawać.
Na koniec można skropić oliwą z oliwek extra virgin.
Smacznego!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Krem z zielonych szparagów
Sezon na szparagi jest dość krótki, bo trwa zaledwie kilka tygodni. Warto wpr...
Odsłon: 700
18
19
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem i kaszą kuskus
Przedstawiam wam kolejny przepis na cukinię faszerowaną. Należy do moich ulub...
Odsłon: 112
1
Sałatki
Sałatka z pierożkami tortellini
Bardzo smaczna sałatka idealna na różne okazje jak również na spotkania przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Makarony
- Pierogi
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 2418
7
7
2
1
3
Inne przepisy autora
Desery
Ciasto marchewkowe NIgelli bez grama mąki!
Jedno z lepszych ciast marchewkowych jakie jadłam. Wilgotne, chrupiące, aroma...
Odsłon: 12613
9
4
Przetwory
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Każdy, kto lubi czosnek, pokocha tę roślinę! Niezwykle aromatyczna, a mimo to...
Odsłon: 5860
7
Przetwory
Pesto z liści marchewki i pestek dyni
Młode liście marchewki w smaku są raczej pikantne i lekko gorzkawe. W połącze...
Odsłon: 1773
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem i kaszą kuskus
Przedstawiam wam kolejny przepis na cukinię faszerowaną. Należy do moich ulub...
Odsłon: 112
1
Sałatki
Sałatka z pierożkami tortellini
Bardzo smaczna sałatka idealna na różne okazje jak również na spotkania przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Makarony
- Pierogi
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 2418
7
7
2
1
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Krem z białych szparagów Jamie Oliver z jajkiem w koszulce i tostem
jakszef
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g białych szparagów
- oliwa z oliwek
- 1 średnia cebula
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 por
- 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 4 jaja
- 4 kromki ciabaty
- 1 łyżka masła
- oliwa z oliwek extra virgin do skropienia zupy
Sposób przygotowania:
1
Szparagi obrać i odciąć zdrewniałe końcówki.
2
Główki szparagów odciąć i odłożyć na bok. Resztę pokroić na kawałki.
3
Warzywa, tj. cebule, pory i seler naciowy, obrać i również pokroić w kostkę.
4
W garnku rozgrzać na średnim ogniu oliwę i podsmażyć na niej (ok. 10 min ) cebulę, pory i seler naciowy. Uważać przy tym by warzywa się nie przyrumieniły.
5
Gdy warzywa zmiękną dodać szparagi i wlać bulion.
6
Gotować ok. 20 min.
7
Po ugotowaniu zdjąć z ognia i zblendować, dodając jednocześnie sól i pieprz do smaku.
8
Zblendowaną zupę znów postawić na ogniu i wrzucić do niej główki szparagów.
9
Gotować, kilka minut, aż główki szparagów zmiękną.
10
Tuż przed podaniem nastawić garnek z gorącą wodą na jajka. Woda nie może wrzeć, ale musi być bardzo gorąca.
11
Jaja kolejno rozbijać do małej miseczki, a następnie bardzo delikatnie wlewać je do gorącej wody.
12
Jajka gotować 3 min.
13
Na oliwie z oliwek podsmażyć ciabatę.
14
Zupę rozlać do miseczek, włożyć do niej grzankę, na nią jajko w koszulce i podawać. Na koniec można skropić oliwą z oliwek extra virgin. Smacznego!
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa z kapustą Pak Choi
Zupy
Zupa kartoflanka
Zupy
Zupa z botwiny na mięsie
Zupy
Zupa pieczarkowa z ziemniakami
Zupa z kapustą Pak Choi
Lekka, aromatyczna i pożywna zupa z kapustą Pak Choi, jajkiem i makaronem. Je...
Odsłon: 6
Zupa kartoflanka
Doskonała propozycja dla oszczędnych. Prosta zupa z ziemniakami, która z pewn...
Odsłon: 129