Zupy Przepis na:
Krupnik
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 4
Dodano: 15.03.2009
Odsłon: 2381
Szybka, smaczna i przede wszystkim tania zupka :)
Składniki
- żeberka, 30 dag
- ziemniaki, 4 dosyć duże
- marchew, 1 mała
- pietruszka, 1 mała
- por, biała część
- seler, 1/3
- krupnik w torebce winiary, 1
- kasza jeczmienna, 1 woreczek
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
- bulion wołowy winiary, 1 lub 2 kostki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zetrzeć jarzyny na tarce i odstawić
-
Nalać do garnka zimnej wody i dodać 2 łyżeczki soli, zagotować. Gdy woda zawrze dodać woreczek z kasza i gotować 20 minut. Odcedzić i odstawić
-
Żeberka zalać zimną wodą i obgotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Dodać jarzyny i ziemniaki i gotować dopóki nie będą miękkie. Dodać dwie kostki wołowe winiary. Żeberka wyjąć z zupy i troszkę przestudzić (będzie po prostu wygodniej doprawiać)
-
Rozrobić krupnik zgodnie z proporcjami na opakowaniu i dolać do tego, co już uzyskaliśmy. Chwilkę pogotować. Żeberka obrać z kości i pokroić na kawałki, dodać do zupy. A na koniec dodać kaszę. Chwilkę pogotować i smacznego :))
307 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz