Smaker
Odsłon: 4773 28.05.2008

Kwasnica na wieprzowinie

>60 min
3-4 os.
Jagna
Jagna

"kocham w dziewczynie kwasnice na wieprzowinie..." spiewaja Golec uOrkiestra, a za nimi moj maz Goral..., rewelacyjna jako danie glowne na suto zakrapianej imprezie, a takze do zwalczania syndromu dnia nastepnego :))

Przygotowanie

1

Mieso, warzywa i grzyby suszone zalewamy woda i gotujemy az zmieknal. W tym czasie mozemy przesmazyc na masle boczek z cebula i zasmazyc z maka.
Ugotowane mieso odzielic od kosci i pokroic razem z warzywami. Grzyby pokroic na cienkie paseczki. Kapuste zalac woda w ktorej sie gotowalo mieso i gotowac na malym ogniu az zmieknie, w polowie gotowania lekko doprawiamy kminkiem i koperkiem zielonym.
Gdy kapusta jest juz lekko miekka wrzucic mieso, warzywa i grzyby. Wymieszac i po 10 minutach dodac ziemniaki. Gotowac jeszcze 25 minut az ziemniaki zmieknal, doprawic do smaku i na sam koniec wrzucamy zasmazony boczek z cebulka. Zagotowujemy i ...Smacznego.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Gessler Przepis Kwasnica

wiejska-chatka
wiejska-chatka
Zupy

Kwaśnica na sposób górlaski

Zupy Kwaśnica na sposób górlaski

Będąc każdorazowo w górach nie mogę o niej zapomnieć. Ten smak. Ta kwaśność ....

Odsłon: 16343

>60 min
27
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Kwaśnica z młodej kiszonej kapusty z żurawiną.

Zupy Kwaśnica z młodej kiszonej kapusty z żurawiną.

Kwaśnica ugotowana z kiszonej, młodej kapusty na wędzonym boczku.

Odsłon: 1355

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Ciasto na pierogi Magdy Gessler. Lepszego nie było i nie będzie

Dania główne Ciasto na pierogi Magdy Gessler. Lepszego nie było i nie będzie

Co zrobić, aby ciasto na pierogi było delikatne i elastyczne? To proste. Skor...

Odsłon: 52383

30 min
19

kwasnica

kwasnica goralska przepis

kwaśnica na wieprzowinie

KWASNICA GOLCÓW

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
Jagna
Jagna
Napoje

Piwo Grzane

Napoje Piwo Grzane

Rozchorowalam sie...a najlepsze na chorobe jest Grzane Piwko!

Odsłon: 1643

15 min
2
Jagna
Jagna
Przekąski

Zupa kremowa

Przekąski Zupa kremowa

Majac ta zupe, mozemy praktycznie wyczarowac kazda zupe jaka chcemy, wystarcz...

Odsłon: 1295

30 min
1
Jagna
Jagna
Przekąski

Salatka z tunczyka

Przekąski Salatka z tunczyka

Bardzo kolorowa i smaczna, prosta w przygotowaniu, w sam raz na impreze :)

Odsłon: 2745

15 min
5
Jagna
Jagna
Przetwory

Zupa jagodowa(Blaberjasupa)

Przetwory Zupa jagodowa(Blaberjasupa)

Lekka i przepyszna, dla naszych milusinskich i nie tylko :))

Odsłon: 1262

15 min
1
Więcej przepisów

Przepisy Zupy

marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa ogórkowa krem z chipsami boczkowymi

Zupy Zupa ogórkowa krem z chipsami boczkowymi

Delikatna w smaku , aromatyczna, wzbogacona chipsami - pokochają wszyscy.

Odsłon: 21

60 min
1
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grochowa na kościach żeberkowych wędzonych

Zupy Zupa grochowa na kościach żeberkowych wędzonych

Mam dziś dla was propozycję na pyszną zupę grochową z zapalaną mąką na wędzon...

Odsłon: 100

15 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

Odsłon: 113

30 min
3
smaker
smaker
Dodatki

Młoda kapusta gotowana do obiadu

Dodatki Młoda kapusta gotowana do obiadu

Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...

Odsłon: 27106

30 min
30
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka tzatziki

Sałatki Sałatka tzatziki

Tzatziki to bodaj najpopularniejszy z tradycyjnych sosów greckich. Podawany j...

Odsłon: 52881

30 min
27
skorpionek
skorpionek
Dania główne

Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Dania główne Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...

Odsłon: 776

60 min
7
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż z kurczakiem i warzywami

Dania główne Ryż z kurczakiem i warzywami

Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe

Odsłon: 156

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

Odsłon: 860

>60 min
3
Zupy

Kwasnica na wieprzowinie

Autor:
Jagna
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kapusta kiszona, 1 kg
  • golonko wieprzowe, 1 sztuka
  • schab z koscia, 50 dkg
  • boczek wedzony, 50 dkg
  • marchew, pietruszka, seler, po 1 sztuce
  • cebula, 2 sztuki
  • grzyby suszone, 2 dkg
  • maslo, 1 lyzka
  • ziemniaki, okolo 80 dkg
  • maka, 1 - 2 lyzki
  • cukier, 1 lyzka
  • kminek, sol, pieprz, koperek, do smaku

Sposób przygotowania:

1

Mieso, warzywa i grzyby suszone zalewamy woda i gotujemy az zmieknal. W tym czasie mozemy przesmazyc na masle boczek z cebula i zasmazyc z maka. Ugotowane mieso odzielic od kosci i pokroic razem z warzywami. Grzyby pokroic na cienkie paseczki. Kapuste zalac woda w ktorej sie gotowalo mieso i gotowac na malym ogniu az zmieknie, w polowie gotowania lekko doprawiamy kminkiem i koperkiem zielonym. Gdy kapusta jest juz lekko miekka wrzucic mieso, warzywa i grzyby. Wymieszac i po 10 minutach dodac ziemniaki. Gotowac jeszcze 25 minut az ziemniaki zmieknal, doprawic do smaku i na sam koniec wrzucamy zasmazony boczek z cebulka. Zagotowujemy i ...Smacznego.