Smaker

pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem

08.05.2015 Odsłon: 7660
5.0 (20 oceny)
pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem
60 min
3-4 os.
irmutekirma
irmutekirma

kremowa zupa na piersi z kurczaka z kilkoma warzywami, z aromatycznymi ziołami oraz przyprawami takimi jak curry, pieprz ziołowy, pieprz cayenne. Rozgrzeje podniebienia i nasyci każdego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 516

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1429

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2579

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 851

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 352

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6107

30 min
12
Zupy
pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem
pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem
Autor:
irmutekirma
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 filet z kurczaka
  • 2-3 średnie marchewki
  • 1 średnia pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2-3 średnie ziemniaki
  • 200gram fasolki szparagowej
  • 2-4 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • garść ziół świeżych- bazylia, pietruszka, tymianek
  • opcjonalnie zioła prowansalskie, szczypiorek
  • 1 opakowanie śmietany 12%
  • 3 łyżki mąki do zaklepki
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • Kostka rosołowa
Sposób przygotowania:
1

Do gara wlewamy wodę dodajemy: liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową, wrzucamy fileta z kurczaka. Gotujemy.

2

Wyciągamy fileta posypujemy go 2 łyżeczkami curry, oboma pieprzami, polewamy oliwą z oliwek i smażymy na patelni na rumiano.

3

Gdy filet się smaży do gara wrzucamy w tym czasie warzywa: 1 ścieramy na dużych oczkach, resztę grubo kroimy w talarki, pietruszkę- też na dużych oczkach, cebulę w piórka, ziemniaki na dużą kostkę, garść fasolki- kroimy w 2cm kawałki, pora na jakieś 20 krążków.

4

Po ok 10min gotowania warzyw wrzucamy zarumienionego kurczaka aby jeszcze się do miękkości warzyw wspólnie pogotował.

5

Dodajemy śmietanę plus 2 łyżeczki curry ( opcjonalnie pieprz i sól do smaku)

6

Po połączeniu śmietany i przypraw dodajemy świeże zioła oraz zaklepkę z mąki i dosłownie gotujemy do związania się zaklepki i zupa gotowa. Czas wlewać do talerzy i się zajadać.