Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem

08.05.2015 Odsłon: 7655
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
irmutekirma
irmutekirma

kremowa zupa na piersi z kurczaka z kilkoma warzywami, z aromatycznymi ziołami oraz przyprawami takimi jak curry, pieprz ziołowy, pieprz cayenne. Rozgrzeje podniebienia i nasyci każdego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2477

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 78

15 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 162

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 738

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2410

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2293

30 min
10
Zupy
pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem
Autor:
irmutekirma
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 filet z kurczaka
  • 2-3 średnie marchewki
  • 1 średnia pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2-3 średnie ziemniaki
  • 200gram fasolki szparagowej
  • 2-4 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • garść ziół świeżych- bazylia, pietruszka, tymianek
  • opcjonalnie zioła prowansalskie, szczypiorek
  • 1 opakowanie śmietany 12%
  • 3 łyżki mąki do zaklepki
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • Kostka rosołowa
Sposób przygotowania:
1

Do gara wlewamy wodę dodajemy: liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową, wrzucamy fileta z kurczaka. Gotujemy.

2

Wyciągamy fileta posypujemy go 2 łyżeczkami curry, oboma pieprzami, polewamy oliwą z oliwek i smażymy na patelni na rumiano.

3

Gdy filet się smaży do gara wrzucamy w tym czasie warzywa: 1 ścieramy na dużych oczkach, resztę grubo kroimy w talarki, pietruszkę- też na dużych oczkach, cebulę w piórka, ziemniaki na dużą kostkę, garść fasolki- kroimy w 2cm kawałki, pora na jakieś 20 krążków.

4

Po ok 10min gotowania warzyw wrzucamy zarumienionego kurczaka aby jeszcze się do miękkości warzyw wspólnie pogotował.

5

Dodajemy śmietanę plus 2 łyżeczki curry ( opcjonalnie pieprz i sól do smaku)

6

Po połączeniu śmietany i przypraw dodajemy świeże zioła oraz zaklepkę z mąki i dosłownie gotujemy do związania się zaklepki i zupa gotowa. Czas wlewać do talerzy i się zajadać.