Smaker

pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem

08.05.2015 Odsłon: 7652
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
irmutekirma
irmutekirma

kremowa zupa na piersi z kurczaka z kilkoma warzywami, z aromatycznymi ziołami oraz przyprawami takimi jak curry, pieprz ziołowy, pieprz cayenne. Rozgrzeje podniebienia i nasyci każdego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 361

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Śniadania

Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Śniadania Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Czy są tutaj miłośnicy słodkich śniadań? Jeśli tak, to jest idealna propozycj...

Odsłon: 167

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Śniadania Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Jaja po turecku to połączenie aksamitnego jogurtu lub kremowego labneh i idea...

Odsłon: 435

15 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Tosty bez chleba

Przekąski Tosty bez chleba

Jesteś na diecie bezglutenowej? Nasz przepis na tosty bez chleba to świetna p...

Odsłon: 3598

15 min
7
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 187

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 250

15 min
7
Zupy
pikantna zupa curry z warzywami i kurczakiem
Autor:
irmutekirma
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 filet z kurczaka
  • 2-3 średnie marchewki
  • 1 średnia pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2-3 średnie ziemniaki
  • 200gram fasolki szparagowej
  • 2-4 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • garść ziół świeżych- bazylia, pietruszka, tymianek
  • opcjonalnie zioła prowansalskie, szczypiorek
  • 1 opakowanie śmietany 12%
  • 3 łyżki mąki do zaklepki
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • Kostka rosołowa
Sposób przygotowania:
1

Do gara wlewamy wodę dodajemy: liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową, wrzucamy fileta z kurczaka. Gotujemy.

2

Wyciągamy fileta posypujemy go 2 łyżeczkami curry, oboma pieprzami, polewamy oliwą z oliwek i smażymy na patelni na rumiano.

3

Gdy filet się smaży do gara wrzucamy w tym czasie warzywa: 1 ścieramy na dużych oczkach, resztę grubo kroimy w talarki, pietruszkę- też na dużych oczkach, cebulę w piórka, ziemniaki na dużą kostkę, garść fasolki- kroimy w 2cm kawałki, pora na jakieś 20 krążków.

4

Po ok 10min gotowania warzyw wrzucamy zarumienionego kurczaka aby jeszcze się do miękkości warzyw wspólnie pogotował.

5

Dodajemy śmietanę plus 2 łyżeczki curry ( opcjonalnie pieprz i sól do smaku)

6

Po połączeniu śmietany i przypraw dodajemy świeże zioła oraz zaklepkę z mąki i dosłownie gotujemy do związania się zaklepki i zupa gotowa. Czas wlewać do talerzy i się zajadać.