Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Rybna zupa z ziemniakami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 266
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 997
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2483
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 330
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 266
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 997
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2483
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 330
7
REKLAMA
Zupy
Rybna zupa z ziemniakami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag ryby morskiej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- po 1 pietruszce i marchewce
- 2 ziemniaki
- 2 pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 listek laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- olej
- chili
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ryby umyj, wyfiletuj i pokrój w kostkę. Pozostałości z filetowania zalej 1,5 l wody. Dodaj listek laurowy, ziele angielskie i pół łyżeczki soli. Gotuj ok. 45 min.
2
Cebulę obierz, pokrój w piórka, czosnek przeciśnij przez praskę. Posiekaj oczyszczoną pietruszkę i marchewkę. Pokrój w grubsze plasterki obrane ziemniaki.
3
W osobnym garnku rozgrzej 4 łyżki oleju. Wrzuć cebulę i czosnek, a po chwili marchew oraz pietruszkę, duś 5 min, zalej ugotowanym i przecedzonym wywarem.
4
Dodaj ziemniaki, gotuj ok. 15 min. Wrzuć filety i posiekane pomidory, gotuj jeszcze 10 min. Na koniec zupę dopraw koncentratem, solą, chili oraz pieprzem.
5
porcji, czas ok. 100 min; porcja – 220 kcal, cena 1,80 zł.
6
Jeśli obawiasz się, że mimo odcedzenia wywar przygotowany na pozostałościach po filetowaniu (łbach, ogonach, czy kręgosłupach) będzie miał ości, wyłóż sito podwójnie złożoną gazą. Możesz też od razu zawinąć fragmenty ryb (lub całe tuszki) w gazę i tak gotować bulion.
7
. Zupę możesz także ugotować bez pomidorów i zaprawić śmietaną.Źródło: Świat kobiety