Zupy Przepis na:
srodziemnomorska zupa rybna
Przepisów i artykułów: 19 Ocena: 407
Dodano: 23.01.2010
Odsłon: 29482
sycaca zupa idealna jako danie glowne
Składniki
- bulion, 1.5L
- marchewka, 1
- seler naciowy, 4lodygi
- ziemniak, 1duzy
- cebula, 1duza
- Pomidory krojone, 1puszka
- czosnek, 5zabkow
- boczek wedzony, 100g
- filet z bialej ryby, 500g
- malze, 15sztuk
- krewetki, 10sztuk
- biale wytrawne wino, szklanka
- tymianek(swiezy badz suszony), 1lyzka
- koncentrat pomidorowy, 2lyzki
- maka do zasmazki
- oliwa z oliwek
- sos ostrygowy, 1lyzka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gotujemy bulion drobiwy.Warzywa-seler ,marchewke,ziemniaki,cebule kroimy w mala kostke.Po zagotowaniu bulionu dodajemy pokrojony drobno czosnek,boczek(pokrojony w kostke) tymianek oraz szklanke wina.Gotujemy przez okolo 10 min.W miedzy w drugim garnku robimy zasmazke na oliwie i dodajemy koncentrat pomidorowy.Zalewamy zasmazke wywarem.Nastepnie dokladamy warzywa pokrojone w kostke.Gotujemy przez 15minut.Pod koniec dodajemy pomidory ,rybe pokrojona dowolnie (bez skorki) malze i krewetki oraz sos ostrygowy.Doprawiamy sola i pieprzemsmacznego.
28832 odsłon
28
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 12 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Zupa bardzo fajna,ale dla mnie właśnie bez boczku ( nie lubię wędzonki).0 Kto głosował? | Odpowiedz
hubcio 10 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
NO TAK ZNAWCA KUCHNI I PISZE ZE TU POLSKA... TO ZNACZY ZE TYLKO POLSKIE POTRAWY MOZNA KOMPONOWAC.SZKODA PISAC BRAK OGLADY PEWNIE NAWET NIE WIE GDZIE KATALONIA JEST POLOZONA ...7 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
fajny przepis i zupa pewnie jest smaczna! a krytyką znawca kuchni nie przejmowałabym się wcale, bo sam nie ma swoich przepisów a zabiera się za krytykę innych.8 Kto głosował? | Odpowiedz
znawca_kuchni 09 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Taka zupe moze dobra Katalonia ale Tu POLSKA i boczek mniam ale bez malze i krewetki!!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
hubcio 30 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
TAKA ZUPE PODAJA W KATALONII SKORO JESTES ZNAWCA KUCHNI TO POWINIENES WIEDZIEC8 Kto głosował? | Odpowiedz
znawca_kuchni 29 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
połączenie boczku z krewetkami i małżami - z jakiego kraju ten przepis chyba z nibylandii co?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Zdjęcia nie mogło zabraknąć ;) chapsnęłabym tę piękną krewetkę ze środka :D7 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 23 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Hubciu,a gdzie zdjęcie ?1 Kto głosował? | Odpowiedz