Smaker

stracciatella -tym razem zupa

11.02.2011 Odsłon: 1324
5.0 (3 oceny)
15 min
1-2 os.
biancorossa
biancorossa

Stracciatella to nie tylko popularny deser,ale także niepozornie wyglądająca lecz smaczna zupka. Potrawa romańska,wywodząca się z tzw biednej kuchni. Łagodna w smaku i bardzo pożywna.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118459

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6085

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8534

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3146

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2309

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1618

60 min
8
Zupy
stracciatella -tym razem zupa
Autor:
biancorossa
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • jajko, 1
  • Bułka tarta, 1 łyżka
  • starty parmezan lub grana padano, 1 łyżka
  • gałka muszkatałowa
  • rosół,tyle ile potrzeba na 1 porcję
Sposób przygotowania:
1

Wbić jajko do miseczki,dodać bułkę, ser,szczyptę gałki.

2

Wlać masę na gotujący się rosół. Powstanie zwarzona zupa- na czym rzecz polega. Chwilę pogotować.Podawać posypaną serem.

3

Można też zaostrzyć smak pieprzem,świeżo posiekaną pietruszką.

4

Istnieją wersje ,które radzą dodawać pietruszkę do masy jajecznej,skórkę cytrynową, zastępować bułkę najdrobniejszym makaronem lub semoliną, czy też przyrządzać zupę na rosole z pokrojona marchewką.