Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Węgierska zupa gulaszowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Zupy
Węgierska zupa gulaszowa
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60-70 dag chudej wieprzowiny lub wołowiny
- 3 l bulionu warzywnego
- 3 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 5-6 średniej wielkości ziemniaków
- mały strączek ostrej czerwonej papryczki
- duża czerwona słodka papryka
- duża żółta słodka papryka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- słodka czerwona papryka w proszku
- ostra papryka w proszku
- ziele angielskie
- liść laurowy
- kilka kropel przyprawy maggi
- sól
- pieprz
- olej
- 2 łyżki mąki
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Tylko 1 zł za porcję. 80 min • Porcja 110 kcal • Przepis na 10 porcji.
2
Mięso kroję w kosteczkę. Oprószam przyprawami, podsmażam na rozgrzanym oleju i przekładam do rondla.
3
Podsmażam pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaję je do mięsa razem z liściem laurowym i zielem angielskim. Zalewam bulionem i zagotowuję. Duszę na małym ogniu 45-50 min.
4
Obie słodkie papryki oczyszczam, kroję w kostkę i krótko podsmażam. Wrzucamdo zupy razem z obranymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz całą ostrą papryczką. Gdy ziemniaki są prawie miękkie, dodaję koncentrat i przyprawy.
5
Robię zasmażkę: 2 łyżki mąki podsmażam na 4 łyżkach oleju. Mieszam z zupą. Dekoruję natką.Źródło: Kobieta i życie