Zupy Przepis na:
Wołowina z cebulą i cukrem
Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 1080
Dodano: 27.12.2007
Odsłon: 2326
Porcja posiada 215 kcal
Składniki
- chudej wołowiny, 500 g
- łyżka pasty tamaryndowej, 1
- łyżki sosu sojowego, 2
- łyżki brązowego cukru, 2
- łyżka słodkiego sosu chili, 1
- ząbki czosnku, 2
- łyżki oleju słonecznikowego, 4
- szalotek, 300 g
- łyżki orzechów ziemnych, 2
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę pokrój na paski. Z sosu sojowego, pasty tamaryndowej, sosu chili, cukru i połowy oleju przygotuj marynatę, dodaj do niej zmiażdżony czosnek. Marynatą zalej mięso i odstaw na godzinę. Szalotki obierz, większe przekrój na połówki. W woku rozgrzej olej, przez chwilę podsmaż cebulę, dodaj wołowinę wraz z marynatą i smaż na dużym ogniu przez 5-6 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi orzechami ziemnymi. Podawaj z ryżem albo makaronem ryżowym
4422 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pesto 04 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Pasta z tamaryndowca obecnie dostępna jest w większych hipermarketach na działach z kuchniami świata. Ma kwaśno-słodki smak, można ją próbować zastąpić sokiem z cytryny ale to nie do końca to samo :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Tamarynda to tzw. indyjaki daktyl, istnieja brazowe o slodkim smaku i ciemnejsze, kwasne. Pasta nadaje sie glównie do sosów, jest skladnikiem m.in. sosu Worcestershire.Do tego dania moze byc doskonalym dodatkiem, ale nie orientuje sie, czy jest w Polsce dostepna.
Wolowinka cudowna! :)
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 08 marca 2009Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie......co to jest pasta tamarydowa? gdzie ja kupic ewentualnie czym zastapic...?Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz