Zupy Przepis na:
Zakwas na barszcz biały
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 3
Dodano: 16.10.2009
Odsłon: 6733
Szybki i łatwy do sporządzenia zakwas nadający się potem do gotowania pysznego barszczyku białego z jajeczkiem i kiełbaską.
Składniki
- czosnek, 4-5 ząbków
- Mąka pszenna, 3-4 łyżki
- piętka lub kromka chleba, 4 sztuki
- majeranek, mała łyżeczka
- woda ciepła z kranu, 1 litr
| > 6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czosnek ząbki wrzucić do słoja, wsypać mąkę, majeranek, włożyć piętki lub kromki ( ewentualnie przy dzieciach niejedzących skórek od chleba ) zalać to wszystko ciepłą wodą z kranu, możemy także dodać mały korzonek chrzanu jeżeli lubimy ostrzejszy, dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce lub na parapet jeżeli nie jest nam potrzebny za 3-4 dni tylko np. za tydzień lub dłużej.
-
Jeżeli wykorzystamy już zakwas to możemy go używać w dalszym ciągu tylko : bierzemy jedną stołową czubatą łyżkę tego wymieszanego z dna miąszu i wkładamy do słoja dodając znów te same składniki co za pierwszym razem - tylko,że teraz zrobi się on nam o wiele szybciej bo już mamy próbkę ;) I tak możemy robić jak długo będziemy żyli :))
-
ŻYCZĘ WSZYSTKIM SMACZNEGO!!!
41365 odsłon
26
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mari 25 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Ten przepis jest świetny. Z czystym sumieniem polecam. Niedawno ugotowałam barszcz na tym zakwasie i bardzo mi smakował. Nawet zamierzam nakisic go więcej i rozlac w butelki.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kucharz2009 19 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Po co woda z kranu , można dać z czajnika .0 Kto głosował? | Odpowiedz