Smaker

Zimowa zupa z zieloną soczewicą i kaszą orkiszową

29.12.2017 Odsłon: 1626
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
planetkai
planetkai

Rozgrzewająca...sycąca...pyszna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6413

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1521

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 880

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 272

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 279

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3557

30 min
5
Zupy
Zimowa zupa z zieloną soczewicą i kaszą orkiszową
Autor:
planetkai
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • soczewica zielona - 1 szklanka ( ok 200g )
  • marchewka - 1 szt
  • pietruszka ( korzeń ) - 1 szt
  • seler naciowy - 3 łodygi
  • cebula - 1 szt
  • kiełbasa wędzona - 100 g
  • koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • kasza orkiszowa - ok 100 g
  • przyprawy: sól, pieprz, kolendra, kminek, cząber, chilli, majeranek
Sposób przygotowania:
1

Cebulę ( pokrojoną w kostkę ) podsmażamy w garnku na oliwie z oliwek. Czas podsmażenie ok 1 min.

2

Do cebuli dodajemy : seler naciowy ( pokrojony w plasterki ), marchew ( pokrojoną w kostkę ), pietruszkę ( pokrojoną w kostkę ). Podsmażamy przez ok 1-2 min.

3

Do podsmażonych warzyw wrzucamy: soczewicę zieloną ( wypłukaną w zimnej wodzie ), kiełbasę ( pokrojoną w kostkę ) oraz mieszankę przypraw ( sól, pieprz, cząber, kminek, majeranek, chilli, kolendra). Całość podsmażamy ok 1 min.

4

Następnie wszystko zalewamy wodą ( 1,5 l ) i gotujemy do miękkości przez ok 30 - 40 min.

5

Gdy soczewica będzie już miękka do zupy dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy zupę ok 3 min do połączenia się składników.

6

Zupę podajemy z kaszą orkiszową ( ugotowaną oddzielnie ).

7

Smacznego :)