Smaker

Zimowa zupa z zieloną soczewicą i kaszą orkiszową

29.12.2017 Odsłon: 1625
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
planetkai
planetkai

Rozgrzewająca...sycąca...pyszna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5356

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1704

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5222

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1167

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2313

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1733

60 min
16
Zupy
Zimowa zupa z zieloną soczewicą i kaszą orkiszową
Autor:
planetkai
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • soczewica zielona - 1 szklanka ( ok 200g )
  • marchewka - 1 szt
  • pietruszka ( korzeń ) - 1 szt
  • seler naciowy - 3 łodygi
  • cebula - 1 szt
  • kiełbasa wędzona - 100 g
  • koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • kasza orkiszowa - ok 100 g
  • przyprawy: sól, pieprz, kolendra, kminek, cząber, chilli, majeranek
Sposób przygotowania:
1

Cebulę ( pokrojoną w kostkę ) podsmażamy w garnku na oliwie z oliwek. Czas podsmażenie ok 1 min.

2

Do cebuli dodajemy : seler naciowy ( pokrojony w plasterki ), marchew ( pokrojoną w kostkę ), pietruszkę ( pokrojoną w kostkę ). Podsmażamy przez ok 1-2 min.

3

Do podsmażonych warzyw wrzucamy: soczewicę zieloną ( wypłukaną w zimnej wodzie ), kiełbasę ( pokrojoną w kostkę ) oraz mieszankę przypraw ( sól, pieprz, cząber, kminek, majeranek, chilli, kolendra). Całość podsmażamy ok 1 min.

4

Następnie wszystko zalewamy wodą ( 1,5 l ) i gotujemy do miękkości przez ok 30 - 40 min.

5

Gdy soczewica będzie już miękka do zupy dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy zupę ok 3 min do połączenia się składników.

6

Zupę podajemy z kaszą orkiszową ( ugotowaną oddzielnie ).

7

Smacznego :)