Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zimowa zupa z zieloną soczewicą i kaszą orkiszową

29.12.2017 Odsłon: 1625
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
planetkai
planetkai

Rozgrzewająca...sycąca...pyszna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41424

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13977

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1612

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15759

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2319

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6389

30 min
4
Zupy
Zimowa zupa z zieloną soczewicą i kaszą orkiszową
Autor:
planetkai
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • soczewica zielona - 1 szklanka ( ok 200g )
  • marchewka - 1 szt
  • pietruszka ( korzeń ) - 1 szt
  • seler naciowy - 3 łodygi
  • cebula - 1 szt
  • kiełbasa wędzona - 100 g
  • koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • kasza orkiszowa - ok 100 g
  • przyprawy: sól, pieprz, kolendra, kminek, cząber, chilli, majeranek
Sposób przygotowania:
1

Cebulę ( pokrojoną w kostkę ) podsmażamy w garnku na oliwie z oliwek. Czas podsmażenie ok 1 min.

2

Do cebuli dodajemy : seler naciowy ( pokrojony w plasterki ), marchew ( pokrojoną w kostkę ), pietruszkę ( pokrojoną w kostkę ). Podsmażamy przez ok 1-2 min.

3

Do podsmażonych warzyw wrzucamy: soczewicę zieloną ( wypłukaną w zimnej wodzie ), kiełbasę ( pokrojoną w kostkę ) oraz mieszankę przypraw ( sól, pieprz, cząber, kminek, majeranek, chilli, kolendra). Całość podsmażamy ok 1 min.

4

Następnie wszystko zalewamy wodą ( 1,5 l ) i gotujemy do miękkości przez ok 30 - 40 min.

5

Gdy soczewica będzie już miękka do zupy dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy zupę ok 3 min do połączenia się składników.

6

Zupę podajemy z kaszą orkiszową ( ugotowaną oddzielnie ).

7

Smacznego :)