Name: Zupa cebulowa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: bulion (może być z kostki), 600 ml; duże cebule, 4; ząbki czosnku, 2; czerwonego wytrawnego wina, 100 ml; łyżki masła, 3; łyżki oliwy, 3; łyżki mąki, 2; kromki bagietki, 4; plastry ementalera lub sera Gruyere, 4; listki laurowe, 2; ziarenka ziela angielskiego, 4; suszonego tymianku i suszonej natki pietruszki, 1/2; szczypta majeranku; sól do smaku

Cebulę pokrój na talarki, czosnek posiekaj. Rozpuść masło, dodaj oliwę i cebulę. Przyrumienione posyp mąką i mieszając, smaż dalej, aż mąka nabierze złotego koloru. Dodaj czosnek i wino. Gotuj 5 minut. Wlej bulion, dodaj listki laurowe, ziele angielskie, tymianek, majeranek, pietruszkę i sól. Gotuj 40 min. Kromki bagietki obsmaż na patelni bez tłuszczu. Przelej zupę do naczyń żaroodpornych, ułuż grzanki i ser. Wstaw do piekarnika (180 - 200 C). Wyjmij gdy ser się stopi

Zupa cebulowa

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Zupa cebulowa

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy