Zupy Przepis na:
Zupa cebulowa
Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 1079
Dodano: 27.12.2007
Odsłon: 12641
Porcja zawiera 220 kcal
Składniki
- bulion (może być z kostki), 600 ml
- duże cebule, 4
- ząbki czosnku, 2
- czerwonego wytrawnego wina, 100 ml
- łyżki masła, 3
- łyżki oliwy, 3
- łyżki mąki, 2
- kromki bagietki, 4
- plastry ementalera lub sera Gruyere, 4
- listki laurowe, 2
- ziarenka ziela angielskiego, 4
- suszonego tymianku i suszonej natki pietruszki, 1/2
- szczypta majeranku
- sól do smaku
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokrój na talarki, czosnek posiekaj. Rozpuść masło, dodaj oliwę i cebulę. Przyrumienione posyp mąką i mieszając, smaż dalej, aż mąka nabierze złotego koloru. Dodaj czosnek i wino. Gotuj 5 minut. Wlej bulion, dodaj listki laurowe, ziele angielskie, tymianek, majeranek, pietruszkę i sól. Gotuj 40 min. Kromki bagietki obsmaż na patelni bez tłuszczu. Przelej zupę do naczyń żaroodpornych, ułuż grzanki i ser. Wstaw do piekarnika (180 - 200 C). Wyjmij gdy ser się stopi
4636 odsłon
13
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz