Zupa cytrynowa

Przygotowanie

1. 

   Zagotuj litr wywaru drobiowego. Ryż przelewaj wodą na sitku kilka minut. Dodaj ryż i gotuj około 15 minut na małym ogniu.

2. 

   Pod koniec gotowania dodaj śmietanę wymieszaną z mąką i dalej gotuj około 4-5 minut. Cytryny przelej wrzątkiem. Z jednej cytryny obierz skórkę i pokrój ją w cieniutkie paseczki.

3. 

   Ze wszystkich cytryn wyciśnij sok (pamiętaj, by wyjąć z soku pestki). Sok z cytryn i skórkę dodaj do zupy, doprowadź do wrzenia.

4. 

   Zupę podawaj od razu po ugotowaniu. Możesz udekorować każdy talerz z zupą plasterkiem cytryny lub limonki.

5. 

   Czas przygotowania: 40 min 220 kcal/1 porcja
   
   Źródło: Tele Tydzień