Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa grzybowa

11.11.2010 Odsłon: 18
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Zupa grzybowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6513

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 867

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2246

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40510

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23955

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13204

60 min
18
Zupy
Zupa grzybowa
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag grzybów leśnych
  • 2 cebule
  • sól
  • 2-3 łyżki masła
  • zioła
  • 1/2 pęczka włoszczyzny
  • liść laurowy
  • 1 szkl. kwaś nej śmietany 22 proc
  • pieprz
  • 1 łyżka mąki
  • 10 dag makaronu (np. grube wstążki)
Sposób przygotowania:
1

Grzyby oczyść, umyj dokładnie, osusz, a potem pokrój na kawałki. Mniejsze sztuki pozostaw w całości. Obierz i posiekaj obydwie cebule.

2

Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć posiekaną cebulę, smaż na jasnozłoty kolor. Dodaj grzyby, smaż razem kilka minut, często mieszając. Na koniec oprósz całość solą oraz odrobiną pieprzu. Przełóż do garnka, zalej litrem wody.

3

Włoszczyznę (bez kapusty) opłucz, obierz, pokrój na małe kawałki. Dodaj do garnka wraz z grzybami oraz liściem laurowym. Całość gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 40 min.

4

Śmietanę wymieszaj z mąką i 1-2 chochelkami zupy, wlej do garnka, doprowadź do wrzenia. Zupę dopraw solą oraz pieprzem, posyp świeżymi ziołami. Podawaj na stół z ugotowanym osobno makaronem.

5

Czas ok. 60 min; porcja – 270 kcal, cena 2,50 zł.

6

Grzyby najlepiej przyrządzić w dniu, w którym zostały zebrane. Jedynie kurki i borowiki mogą poleżeć 1-2 dni (koniecznie w suchym i przewiewnym miejscu). Ugotowaną zupę czy potrawkę powinno się zjeść zaraz po przygotowaniu lub przechować nie dłużej niż dobę w lodówce. Później danie będzie ciężkostrawne.Źródło: Świat kobiety