Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa krem z dyni i marchewki.

Zupa krem z dyni i marchewki.

Autor:

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 41

Dodano:

Odsłon: 704

Ta zupa skradła mi serce...Idealnie rozgrzewa.

Składniki

  • Dynia Hokkaido ( obrana i pokrojona w kostkę) – 600g
  • Marchewka ( obrana i pokrojona w 5 mm plasterki) – 150g
  • Suszone pomidory – 30g ( ok. 6 szt)
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Cebula ( średnia) – 1 szt
  • Pieprz, sól, kolendra ( mielone ziarna), kardamon ( mielony) – po ½ łyżeczki
  • Curry – 1 łyżeczka
  • Woda – 0,5 l
  • Do dekoracji: mleko kokosowe, pestki dyni, suszone pomidory, kolendra.
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Zupa krem z dyni i marchewki.

Przygotowanie

  1. Na oliwie z oliwek podsmażamy czosnek ( pokrojony w plasterki), cebulę ( pokrojoną w kostkę) przez ok. 2 min.

  2. Następnie dodajemy dynię, marcherkę, przyprawy ( pieprz, sól, kolendrę, kardamon,curry) oraz szuszone pomidory. Całość podsmażamy przez ok. 5 min.

  3. Po 5 minutach dolewamy wody dusimy ( do miękkości marchewki i dyni ) ok. 25 min.

  4. Ostatni etap to miksowanie zupy na gładką masę. W razie potrzeby można jeszcze doprawić solą, pieprzem.

  5. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

catha 01 grudnia 2017 Ulubiona zupa mojej rodzinki! Pyszna, zdrowa i ten kolor! Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń