Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zupa marchewkowa z wędzonką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34164
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1369
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113601
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34164
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1369
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113601
199
REKLAMA
Zupy
Zupa marchewkowa z wędzonką
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,8 kg młodej marchewki
- 2 l bulionu warzywnego
- 2 średniej wielkości cebule
- 200 g wędzonego schabu lub boczku
- pół papryczki chili
- 200 g czerwonej soczewicy
- por
- pół pęczka natki pietruszki
- olej do smażenia
- pieprz i sól
- ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Marchewki dokładnie szorujemy szczotką pod bieżącą wodą, a następnie kroimy w plastry. Cebule drobno siekamy.
2
W garnku rozgrzewamy 2–3 łyżki oleju, na którym przez 3–4 minuty podsmażamy, ciągle mieszając, cebulę i marchew. Dodajemy czerwoną soczewicę, pokrojony w krążki por, drobno posiekaną papryczkę chili, przeciśnięty przez praskę czosnek i zalewamy bulionem warzywnym. Przykrywamy i dusimy 20–25 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
3
Wędzony schab lub boczek kroimy w dość grubą kostkę, podsmażamy przez chwilę na oleju i wrzucamy do zupy ok. 5 minut przed końcem gotowania. Doprawiamy pieprzem i solą.
4
Zupę porcjujemy do miseczek. Powinna być gęsta, z dużą ilością marchewki, soczewicy i wędzonki. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
5
Czas przygotowania 45 minut. Cena porcji ok. 2,90 złŹródło: Rewia