Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zupa meksykańska"
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 689
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 663
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 254
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 689
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 663
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 254
Składniki
Cebule obierz, pokrój w kosteczkę. 2-3 ząbki czosnku pozbaw osłonek i drobno poszatkuj. Strąk czerwonej papryki op łucz, osusz, przekrój na pół. Usuń gniazdo nasienne, miąższ pokrój w kosteczkę.
W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Przesmaż krótko cebulę z czosnkiem. Wrzuć mięso mielone (wieprzowe, wołowe lub wieprzowo-wołowe). Całość smaż, mieszając, aż mięso się przyrumieni.
Przesmażone zalej litrem gorącej wody. Dodaj kostkę bulionową. Gotuj razem na średnim ogniu pod przykryciem 30 minut.
Kukurydzę oraz białą i czerwoną fasolkę odlej z zalewy, przepłucz na sicie zimną wodą, dodaj do zupy. Wrzuć posiekaną paprykę, gotuj razem jeszcze kilka minut.
Na koniec dodaj do zupy małą puszkę koncentratu pomidorowego, wymieszaj starannie. Dopraw zupę do smaku solą, pieprzem, suszonym majerankiem i ziołami prowansalskimi. Dowolnie udekoruj.
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 270 kcal, cena 4,10 zł.Źródło: Świat kobiety