Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa na goleni z winem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7905
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1180
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13677
27
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7905
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1180
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13677
27
REKLAMA
Zupy
Zupa na goleni z winem
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag goleni wołowej
- 1 duża cebula
- 25 dag pora
- 1 opakowanie włoszczyzny
- 100 ml białego wytrawnego wina
- oliwa
- po 2 liście laurowe i ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, wrzucić na wrzątek na ok. 2 minuty, wyjąć, schłodzić. Cebulę przekroić na pół, opalić nad ogniem, opłukać, włoszczyznę oczyścić. Mięso, warzywa, przyprawy włożyć do garnka, zalać wodą (ok. 3 l), gotować na małym ogniu do miękkości.
2
Gotowy rosół przecedzić. Mięso starannie oddzielić od kości, podzielić na mniejsze kawałki, odłożyć. Zupę ponownie zagotować.
3
Pory umyć, białe części pokroić w krążki. Przesmażyć na patelni na oliwie, dolać wino, zredukować płyn, przelać do zupy, dodać mięso, rozlać na talerze.
4
Zupę możesz podać z polentą (ugotuj kaszę kukurydzianą, zastudź na płaskim talerzu, pokrój w kostkę, podsmaż) – będzie treściwsza.
5
ok. 210 minut.Źródło: Twoje Imperium