Smaker

Zupa pomidorowo-czosnkowa

28.08.2009 Odsłon: 107
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Zupa pomidorowo-czosnkowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1407

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118761

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6198

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8690

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3176

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2533

30 min
7
Zupy
Zupa pomidorowo-czosnkowa
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • oliwa lub olej
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • bazylia
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Czas ok. 30 min; porcja – 150 kcal, cena 3 zł.

2

Cebulę obierz, poszatkuj. Ząbki czosnku pozbaw osłonek, pokrój w plasterki. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 1-2 łyżki oliwy lub oleju.

3

Na rozgrzany tłuszcz wrzuć cebulę z czosnkiem, przesmaż na jasnozłoty kolor. Zalej przecierem pomidorowym i bulionem warzywnym (może być z kostki). Dodaj sól i pieprz do smaku, zagotuj.

4

Opłucz i osusz pół pęczka bazylii. Oderwij listki z gałązek, wrzuć do zupy. Naczynie zdejmij z ognia, całość zmiksuj na gładki krem.

5

Ciecierzycę odlej z zalewy, przepłucz na sicie, dodaj do zmiksowanej zupy. Ponownie ustaw na palniku, gotuj na małym ogniu 10 min. Pomidorki opłucz, przekrój na połówki. Opiecz na patelni z łyżką oliwy. Zupę rozlej na talerze. Dodaj pomidorki. Udekoruj listkami bazylii.

6

Pamiętaj, że do spożycia nadają się jedynie dojrzałe czerwone pomidory (także te koktajlowe). Lekko zielone zawierają bowiem szkodliwą dla zdrowia solaminę i dlatego nie można ich jeść na surowo (jedynie po ugotowaniu lub uduszeniu).Źródło: Świat kobiety