Zupy Przepis na:
Zupa z boczniaków.
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 555
Dodano: 25.01.2010
Odsłon: 9300
Nowy pomysł na moje ukochane boczniaki!
Składniki
- 5 dużych boczniaków
- marchewka
- pietruszka
- seler
- 4 ziemniaki
- 2 kostki rosołowe
- połowa cebuli
- pół łyżki masła
- pieprz, vegeta, papryka
- 2 łyżki śmietany lub jogurtu
- suszony lubczyk
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę; marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w słupki. Wrzucić wszystko do garnka, zalać wodą i gotować wraz z kostkami ja używam: cielęcą Knorra i podwójnie drobiową Winiary.
-
Cebule pokroić na piórka i zeszklić na maśle. Do cebuli dorzucić pokrojone w paski boczniaki. Podsmażyć.
-
Gdy warzywa będą miękkie dodać do nich cebulę i grzyby. Gotować jeszcze przez kilka minut. Przyprawiamy do smaku pieprzem i vegetą, a także ostrą papryką i lubczykiem. (Ja zamiast sypkiej papryki używam pasty paprykowej, którą przywiozłam sobie z Węgier.) Można dodać do zupy śmietanę lub bardziej dietetycznie jogurt naturalny.
5913 odsłon
20
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tota 20 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo lubie boczniaki, nigdy nie probowalam z nich robic zupy. Wyglada na smaczna.4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za fajny przepis,na pewno wypróbuję,co do uprawy boczniaka to nic trudnego ,tylko potrzebne jest jakieś zacienione miejsce ,gotowe baloty kupuję w sklepie ogrodniczym ,muszą stać w jakimś pojemniku z wodą na drewienkach ,by była wilgoć i parowanie tej wody ,z folii robię namiot ,by były przykryte ,a folia nie dotykała balotów,co jakiś czas zaglądam,pierwszy zbiór jest około 2 tyg,potem przerwa 2-3 tyg, i następny zbiór .Ja z 2 balotów z pierwszego zbioru miałem 5 kg ,a z drugiego rzutu 3,5 kg,baloty są po 27 zł ,opłaca się bo to bardzo smaczny grzyb.pozdrawiam .
4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo dobra zupa-też taka robię tylko zamiast ziiemnaików daję groszek ptysiowy, a boczniaki podmażam z cebulką0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 25 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Hmm, nigdy jeszcze nie robiłam dania z boczniaków, a ten przepis bardzo mi się podoba - zupa grzybowa z nutką egzotyki. :)4 Kto głosował? | Odpowiedz