Smaker

Zupa z cieciorki i chorizo

22.01.2010 Odsłon: 36
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Zupa z cieciorki i chorizo"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 273

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 438

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2432

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38686

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5661

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1365

60 min
4
Zupy
Zupa z cieciorki i chorizo
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 3 gałązki tymianku
  • cukier
  • 1
  • 5 l bulionu
  • 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki w zalewie
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 20 dag kiełbasy chorizo
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Czosnek przeciśnij przez praskę lub obierz i bardzo drobno posiekaj. Rozetrzyj ze szczyptą soli. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę.

2

Przesmaż czosnek razem z gałązką rozmarynu. Dodaj otarte listki tymianku (część odłóż do dekoracji). Smaż 2-3 minuty. Zalej bulionem, doprowadź do wrzenia. Dodaj zmiksowane z zalewą pomidory z puszki. Gotuj na małym ogniu ok. 15 minut.

3

Ciecierzycę osącz. Dodaj do zupy. Gotuj razem jeszcze 5 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Chorizo pokrój w półplasterki, usmaż na suchej patelni. Dodaj do zupy. Dekoruj odłożonym tymiankiem.

4

Czas ok. 30 min; porcja – 310 kcal, cena 2,70 zł, 6 porcji.

5

Jeśli chcesz użyć suszonych ziaren ciecierzycy, pamiętaj, że ich przyrządzenie wymaga czasu. Najlepiej jeszcze poprzedniego dnia zalać je wodą i odstawić do namoczenia. Następnie cieciorkę odlej, włóż do garnka, zalej świeżą wodą i gotuj bez dodatku soli do 2 godz. W razie zbierania się szumów, zmień wodę.Źródło: Świat kobiety