Zupa z kurek

Przygotowanie

1. 

   Z masła i mąki zrobić zasmażkę.

2. 

   Wlać bulion, mieszając zagotować, Zmniejszyć ogień, gotować 10 minut.

3. 

   Ziemniaki pokroić w kosteczkę, a marchewkę w plasterki.

4. 

   Świeże grzybki umyć, te większe również pokroić i włożyć do wywaru razem z ziemniakami i marchewką.

5. 

   Przyprawić do smaku solą, pieprzem i kminkiem (jak kto lubi).

6. 

   Gotować aż ziemniaki będą miękkie.

7. 

   Zupę wymieszać ze śmietaną, na koniec dodać zieleninę. Przyprawić octem winnym.

8. 

   Podawać z jajkiem na twardo.

9. 

   Wiele lat temu znalazłam ten przepis w jakiejś gazecie i od tamtej pory co roku serwuję ten przysmak mojej rodzince