Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa z młodych porów"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Murzynek z dżemem i bakaliami
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 126
3
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 143
2
Dania główne
Pierś z kurczaka z marchewką w sosie musztardowym
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowan...
Odsłon: 150
2
Dodatki
Pok choi z chili
Pomysł na dodatek do obiadu zamiast sałatki bądź surówki. Zabiera niecałe 15...
Odsłon: 34
2
Przekąski
pierożki z nadzieniem marchewkowym
Dzisiaj mam dla Was przepyszne pierożki z nadzieniem marchewkowym. Nadzienie...
Odsłon: 37
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Murzynek z dżemem i bakaliami
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 126
3
3
Napoje
Gorąca czekolada o smaku pomarańczy
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 143
2
Dania główne
Pierś z kurczaka z marchewką w sosie musztardowym
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowan...
Odsłon: 150
2
Dodatki
Pok choi z chili
Pomysł na dodatek do obiadu zamiast sałatki bądź surówki. Zabiera niecałe 15...
Odsłon: 34
2
Przekąski
pierożki z nadzieniem marchewkowym
Dzisiaj mam dla Was przepyszne pierożki z nadzieniem marchewkowym. Nadzienie...
Odsłon: 37
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z młodych porów
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 młode pory
- 2 łyżki masła
- 1
- 5 l bulionu
- 1 puszka zielonego groszku
- 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
- 2 tosty pszenne
- sól
- pieprz
- listki natki lub lubczyku
Sposób przygotowania:
1
Młode pory oczyść starannie, opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj (białe i zielone części). W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej masło. Wrzuć posiekane pory, przesmaż, mieszając.
2
Gdy pory się zeszklą, wlej bulion (może być z kostki). Wymieszaj starannie, gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 min. W tym czasie groszek odlej z zalewy, osącz na sicie. Przepłucz zimną wodą, pozostaw do osączenia.
3
Groszek wrzuć do gotującej się zupy. Ogrzewaj razem jeszcze kilka minut. Jeśli używasz świeżego groszku, przepłucz go dokładnie i wrzuć do bulionu 10 minut wcześniej.
4
Zupę zdejmij z ognia, lekko przestudź. Zmiksuj na gładki krem. Śmietanę rozmieszaj w kubku z kilkoma łyżkami ciepłej zupy. Wlej do garnka. Ponownie ustaw go na palniku. Podgrzej, nie dopuszczając do wrzenia.
5
W międzyczasie tosty opiecz na suchej patelni, na blasze w piekarniku lub w tosterze. Pokrój je w kosteczkę. Gotowy krem z porów dopraw do smaku solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Opłucz i osusz kilka listków natki lub lubczyku. Zupę rozlej do miseczek. Posyp ziołami. Podawaj razem z grzankami.Źródło: Świat kobiety