Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zupa z soczewicy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 235
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 958
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2445
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 248
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 235
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 958
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2445
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 248
6
REKLAMA
Zupy
Zupa z soczewicy
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g soczewicy
- ok. 500 ml wody
- 50 g boczku
- cebula
- 150 g ziemniaków
- ok. 100 g włoszczyzny (seler
- por
- marchew i pietruszka
- liść laurowy
- łyżeczka świeżego lubczyku
- 250 ml wywaru wołowego
- 4-6 parówek
- sól
- pieprz
- ocet balsamiczny
Sposób przygotowania:
1
Zalej soczewicę taką ilością wody, żeby była całkowicie zakryta. Zostaw na noc do namoknięcia. Pokrój boczek w kostkę i zrumień w rondlu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszklij. Dodaj soczewicę (razem z wodą, w której się moczyła), obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną włoszczyznę, liść laurowy i posiekany lubczyk.
2
Wlej wywar i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejsz temperaturę i gotuj na bardzo małym ogniu przez 50-60 minut. Dopraw solą i pieprzem dopiero pod koniec gotowania (w przeciwnym wypadku soczewica nie zmięknie). Na 10 minut przed końcem gotowania włóż do zupy parówki, aby się podgrzały. Przed podaniem dopraw octem balsamicznym.
3
czas przygotowania: ok. 80 minut, dla 4-6 osóbŹródło: Olivia