Smaker

Zupa ze świeżych grzybów

31.03.2010 Odsłon: 39
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Przepis wart wypróbowania: "Zupa ze świeżych grzybów"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2522

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119008

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6287

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8817

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3198

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2797

30 min
7
Zupy
Zupa ze świeżych grzybów
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 40 dag świeżych grzybów leśnych (np. kozaków
  • podgrzybków)
  • ok. 1 l wywaru warzywnego
  • ok. 6 dag makaronu – najlepiej drobne świderki
  • 2 młode ziemniaki
  • marchew
  • kawałek selera
  • mała cebula
  • gałązka lubczyku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu + 2-3 ziarna pieprzu
  • 1/4 szkl. słodkiej śmietany do zup
  • 2 łyżki masła
  • szczypta soli morskiej. Dodatkowo świeża natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

45 min • Porcja 50 kcal • Przepis na 4 porcje

2

Grzyby czyszczę, płuczę, kroję w kostkę. Cebulę obieram, siekam, szklę na maśle. Dodaję grzyby, duszę, aż woda odparuje. Wrzucam pokrojone – w krążki marchew i w kosteczkę seler. Smażę 2-3 minuty.

3

Wywar zagotowuję, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, pieprz ziarnisty. Gotuję 10 min, po czym dodaję grzyby podsmażone z warzywami, gałązki lubczyku i pietruszki, makaron, doprawiam solą i chwilę jeszcze gotuję.

4

Pod koniec doprawiam zupę świeżo zmielonym pieprzem i zabielam śmietaną. Dekoruję listkami pietruszki.

5

Bożena Ziarno z WęgrcówŹródło: Kobieta i życie