Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa ze świeżych grzybów leśnych"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7899
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1162
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13666
27
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7899
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1162
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13666
27
REKLAMA
Zupy
Zupa ze świeżych grzybów leśnych
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 dag kaszy gryczanej
- sól
- 20 dag świeżych grzybów
- 1 cebula
- 2 młode marchewki
- 1 pietruszka
- 30 dag ziemniaków
- 5 dag smalcu
- 3 dag mąki 3800 ml bulionu warzywnego
- 3 liście laurowe
- pieprz
- 2 gałązki lubczyku
Sposób przygotowania:
1
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 320 kcal, cena 2 zł.
2
Namocz kaszę na dwie godziny w zimnej wodzie, a następnie ugotuj w posolonej wodzie do miękkości. Ugotowaną kaszę opłucz i odcedź.
3
Grzyby leśne (np. kurki, borowiki, podgrzybki) oczyść, opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz, a potem pokrój w plasterki.
4
Cebulę, marchewki, pietruszkę oraz ziemniaki obierz. Cebulę i pietruszkę pokrój w kostkę, marchewki w plastry, a ziemniaki w większą kostkę.
5
W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej smalec. Przesmaż na nim cebulę, a następnie dodaj marchew, pietruszkę i grzyby. Całość smaż razem, mieszając, kilka minut. Oprósz mąką i jeszcze chwilę smaż (do czasu, aż mąka się zrumieni).
6
Przesmażone zupy zalej bulionem warzywnym (może być z kostki). Doprowadź do wrzenia, gotuj 10 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone ziemniaki i liście laurowe. Wsyp po sporej szczypcie soli i pieprzu.
7
Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodaj kaszę oraz listki lubczyku. Raz jeszcze dopraw do smaku solą i pieprzem.Źródło: Świat kobiety