Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Do miski wkładamy masło i rozcieramy je widelcem. Dosypujemy cukier - rozcierając w dalszym ciągu. Następnie całe jajko, kilka kropel olejku waniliowego lub cytrynowego i kokos. Do gotowej masy wsypujemy powoli mąkę, wyrabiając widelcem masę tak, by wszystkie skladniki były połączone. Dolewamy 2 łyżki zimnej wody i dokładnie mieszamy raz jeszcze. Stolnice posypujemy lekko mąką i z ciasta formujemy średniej grubości wałek.Ostrożnie zawijamy wałek w folie aluminiową i odstawiamy do lodówki na godzinę. Układamy je równo ponieważ ciasto jest bardzo miękkie. Gdy ciasto zrobi się twarde (ok. 1 godz) kroimy je na plasterki grubości 0,5 - 0,7 cm. Lekko rozpłaszczamy dłonią i wciskamy jeszcze na wierzch wióki kokosowe. Połowe ciastek zamiast kokosu można udekorować płatkami migdałowymi. Ważne zeby wykonywać wszystkie czynności szybko - bo ciasto szybko mięknie i zaczyna kleić się do rąk.Układamy ciastka od razu na posmarowanej masłem blasze i wkładamy do naprawdę dobrze ogrzanego piekarnika. Po 15 min. powinny być ładnie, na złoto upieczone Ciasteczka tego typu możemy urozmaicać w przepisie dałam pomysł na dodatek kokosowy, migdałowy lub tak jak na zdjęciu sezam.

pyszne ciasteczka

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Tonkatsu kotlet

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Tonkatsu kotlet

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

pyszne ciasteczka

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy