Do góry

Dania główne Przepis na:

Chłodnik z suszonymi pomidorami

Chłodnik z suszonymi pomidorami

Autor:

Przepisów i artykułów: 1545 Ocena: 13232

Dodano:

Odsłon: 5

Przepis wart wypróbowania: "Chłodnik z suszonymi pomidorami"

Składniki

  • 80 dag zielonego ogórka
  • 2 duże dojrzałe awokado
  • 800 ml gęstego jogurtu naturalnego np. greckiego
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 8 suszonych pomidorów z oleju
  • 8 dag sera mozzarella
  • kilka listków świeżej bazylii
  • sól
  • pieprz
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Chłodnik z suszonymi pomidorami

Przygotowanie

  1. Ogórek obierz ze skóry, pokrój na ćwiartki. Łyżeczką usuń pestki a ćwiartki pokrój w kostkę. Awokado przekrój wzdłuż na pół, przekręć, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Pomidory osącz z oleju, pokrój w paski. Ser mozzarella pokrój w kostkę. 

  2. Do miski włóż pokrojony ogórek oraz awokado. Rozdrobnij blenderem na gładki mus. Dodaj jogurt, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Włóż do lodówki na kilka godzin. Chłodnik przelej do miseczek. Na wierzchu rozłóż paski suszonych pomidorów oraz kawałki mozzarelli. Udekoruj listkami bazylii.

  3. Rada: Idealny na upały będzie też chłodnik ogórkowo-miętowy. 3 duże ogórki obierz ze skóry i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Posyp solą, odstaw na ok. 10 min. Odlej powstały sok.

  4. Do ogórków dodaj 700 ml jogurtu naturalnego, 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku, garść posieka nej świeżej mięty oraz 1 pęczek posiekanego szczypiorku, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wstaw do lodówki.

  5. (bez czasu oczekiwania): 20 minut. Porcja: 330 kilokalorii

    Źródło: Świat i Ludzie

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń