Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kolorowy węgierski paprykarz"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 115
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31275
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 410
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 115
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31275
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 410
4
REKLAMA
Dania główne
Kolorowy węgierski paprykarz
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag kwaszonej kapusty
- 60 dag mięsa wieprzowego (np. łopatki
- karkówki)
- 2 cebule
- po 1 dużej czerwonej i zielonej papryce
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 listki laurowe
- 5 gałązek natki pietruszki
- sól mielony
- czarny pieprz
- mielona papryka ostra
- mielona papryka słodka
- 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Mięso (jeśli wolisz chudszą wersję potrawy, wybierz np. udziec indyka) opłucz, pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebule obierz, grubo posiekaj. Na patelni rozgrzej smalec. Wrzuć mięso, a gdy lekko się podsmaży, dodaj cebulę i smaż, aż się zrumienią.
2
Dodaj wtedy listki laurowe (wcześniej je pokrusz, oddadzą dzięki temu więcej aromatu), oprósz wszystko solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem, papryką ostrą i słodką oraz mąką pszenną. Dołóż także koncentrat pomidorowy.Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze chwilkę.
3
Obie papryki opłucz, wytrzyj ręcznikiem papierowym. Rozetnij je na połówki, pousuwaj środki z pestkami, a miąższ pokrój w paseczki. Kapustę kwaszoną odciśnij z soku, dość drobno posiekaj. Przygotowane warzywa dołóż do usmażonego mięsa. Podlej 1,5 szkl. gorącej wody. Gdy zawrze, zmniejsz płomień, przykryj garnek pokrywką i duś paprykarz ok. 40 min.
4
Papryczkę chili opłucz, osusz, oczyść z pesteczek i drobno posiekaj. Natkę pietruszki opłucz, osusz i również posiekaj. Oba dodaj po gotowego już kapuśniaku, wymieszaj. Podawaj z pieczywem.Źródło: Tina