Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kolorowy węgierski paprykarz"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3012
31
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 234
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3012
31
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 234
6
5
REKLAMA
Dania główne
Kolorowy węgierski paprykarz
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag kwaszonej kapusty
- 60 dag mięsa wieprzowego (np. łopatki
- karkówki)
- 2 cebule
- po 1 dużej czerwonej i zielonej papryce
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 listki laurowe
- 5 gałązek natki pietruszki
- sól mielony
- czarny pieprz
- mielona papryka ostra
- mielona papryka słodka
- 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Mięso (jeśli wolisz chudszą wersję potrawy, wybierz np. udziec indyka) opłucz, pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebule obierz, grubo posiekaj. Na patelni rozgrzej smalec. Wrzuć mięso, a gdy lekko się podsmaży, dodaj cebulę i smaż, aż się zrumienią.
2
Dodaj wtedy listki laurowe (wcześniej je pokrusz, oddadzą dzięki temu więcej aromatu), oprósz wszystko solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem, papryką ostrą i słodką oraz mąką pszenną. Dołóż także koncentrat pomidorowy.Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze chwilkę.
3
Obie papryki opłucz, wytrzyj ręcznikiem papierowym. Rozetnij je na połówki, pousuwaj środki z pestkami, a miąższ pokrój w paseczki. Kapustę kwaszoną odciśnij z soku, dość drobno posiekaj. Przygotowane warzywa dołóż do usmażonego mięsa. Podlej 1,5 szkl. gorącej wody. Gdy zawrze, zmniejsz płomień, przykryj garnek pokrywką i duś paprykarz ok. 40 min.
4
Papryczkę chili opłucz, osusz, oczyść z pesteczek i drobno posiekaj. Natkę pietruszki opłucz, osusz i również posiekaj. Oba dodaj po gotowego już kapuśniaku, wymieszaj. Podawaj z pieczywem.Źródło: Tina