Smaker

Pieczeń cielęca ze szparagami

27.04.2008 Odsłon: 54
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
TeleMax
TeleMax

Sprawdzony przepis na "Pieczeń cielęca ze szparagami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117973

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5987

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8364

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3107

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2076

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1524

60 min
8
Dania główne
Pieczeń cielęca ze szparagami
Autor:
TeleMax
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kilogram cielęciny
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • po łyżce mąki i oliwy
  • 2 łyżki masła
  • pół szklanki białego wina;
  • 30 dag zielonych szparagów
  • cebula
  • 8 ząbków czosnku
  • 6 marchewek
  • masło
Sposób przygotowania:
1

Mięso natnij wzdłuż tak, by rozłożyć je jak książkę. Oprósz solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Przykryj folią i odstaw na kwadrans.

2

Marchewki obierz, cebulę i czosnek posiekaj. Obrane szparagi pokrój na kawałki.

3

Na maśle zeszklij cebulkę z czosnkiem. Dodaj szparagi i marchewki. Smaż 3 minuty.

4

Rozłóż farsz na mięsie. Zwiń roladę, zepnij wykałaczkami i oprósz mąką.

5

W brytfannie rozgrzej olej i obsmaż mięso. Polej je stopionym masłem i piecz około 40 minut w 180°C. W trakcie polewaj winem i wodą.

6

Czas przygotowania: 90 min. Ilość kalorii na 1 porcję: 300. Stopień trudności: średni.Źródło: Telemax