Smaker

Pierś indyka w sosie serowym

29.11.2008 Odsłon: 258
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Smaczny pomysł na "Pierś indyka w sosie serowym"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118065

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6010

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8400

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3114

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2126

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1539

60 min
8
Dania główne
Pierś indyka w sosie serowym
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 750 g piersi indyka
  • 6 plasterków wędzonego boczku
  • 2 łyżki oleju
  • 75 g masła
  • 20 g mąki
  • 50 g śmietany
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • 3 łyżeczki średnio ostrej musztardy
  • 150 g serka śmietankowego
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na 6 części i każdą owijamy paskiem wędzonego boczku. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy piersi z boczkiem, aby się podrumieniły. Pod koniec doprawiamy solą i przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

2

Podsmażone piersi przekładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy 45 minut w 180oC.

3

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy rózgową trzepaczką. Wlewamy bulion warzywny i śmietanę, doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy musztardę, serek śmietankowy, doprawiamy pieprzem, ziołami prowansalskimi, solą, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu kilka minut.

4

Gotowy sos serowy przekładamy do mięsa 25 minut przed końcem pieczenia i zapiekamy.

5

Mięso podajemy na stół w żaroodpornym naczyniu i posypujemy posiekaną natką pietruszki.Źródło: Rewia