Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to szybka zapiekanka ziemniaczana z patelni
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3581
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1001
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12387
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2956
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 28432
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3581
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1001
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12387
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2956
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 28432
Składniki
Ziemniaki obieramy, płuczemy, oczkujemy i kroimy na cienkie plasterki. Na patelni układamy plasterki ziemniaków tak aby delikatnie nachodziły na siebie (wygląd jak zburzone domino). Zaczynamy układać od zewnątrz kierując się do środka patelni. Nalewamy olej i smażymy na wolnym ogniu. Ziemniaki doprawiamy przyprawami, dodajemy drobno posiekaną cebulkę i papryczkę chilli. Tak smażymy ok. 10 min.
W międzyczasie do miski wybijamy jajka i roztrzepujemy z dodatkiem soli. Jeśli na patelni mamy dużo oleju to zlewamy go do minimum. Po czym ziemniaki zalewamy roztrzepanymi jajkami i przykrywamy pokrywką. Dalej smażymy na wolnym ogniu.
Po 10 minutach na jajka rozsypujemy mozzarellę i dalej pod przykryciem dusimy jeszcze 10 minut.
Gdy jajka się zetną a mozzarella rozpuści mamy gotowe danie. Bierzemy duży talerz i delikatnie podważając łopatką zsuwamy zapiekankę na talerz. Kroimy na porcje, dekorujemy rzeżuchą lub inną zieleniną jaką mamy w domu. Podać można taką lub z dodatkiem ketchupu.