Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bezglutenowe Muffiny z Bananem

26.04.2017 Odsłon: 5308
5.0 (14 oceny)
30 min
3-4 os.
KuchniaKARO
KuchniaKARO

Bezglutenowe Muffiny z dodatkiem banana zachwycają nie tylko wyjątkowym i wyrazistym smakiem ale również pięknym wyglądem. Walory smakowe oraz łatwy i szybki sposób przygotowania sprawiają, że deser doskonale sprawdza się w przypadku spotkań z rodziną i znajomymi. Serwując te muffiny z bananem z pewnością zachwycisz swoich gości nie tylko pomysłowościom ale również zdolnościami kulinarnymi. Na pewno wszyscy będą pod wrażeniem!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 11516

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1013

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4318

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 868

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1122

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4076

60 min
26
Desery
Bezglutenowe Muffiny z Bananem
Autor:
KuchniaKARO
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 świeży banan - najlepiej duży
  • 1 jajko
  • 4-5 łyżek masła migdałowego lub orzechowego
  • 5 łyżek niesłodzonego kakao w proszku
  • 2-3 łyżek miodu
  • 1 mała łyżeczka ekstraktu z wanilli
  • 1/2 łyżka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 roztopiona czekolada do dekoracji (gorzka lub mleczna)
Sposób przygotowania:
1

Pokrojonego banana i wszystkie inne składniki: duże jajko, masło migdałowe/orzechowe, niesłodzone kakao w proszku, miód, ekstrakt z wanilli, sól i proszek do pieczenia (osobiście polecam kupić go tutaj: https://www.tasteoflife.pl/dodatki/139-taste-of-life-bezglutenowy-proszek-do-pieczenia-50g.html?search_query=proszek+do+pieczenia&results=1 ponieważ jest dobry jakościowo ponieważ posiada wysoką zawartość skrobi pszennej a wypieki udają się wspaniale, próbowałam już różnych produktów i ten przypadł mi do gustu najbardziej) dokładnie miksujemy za pomocą blendera. Do przygotowanej, jednolitej masy możemy dodać drobno pokrojonego banana - wedle uznania. Gotową masę wlewamy do foremek (ok 3/4 przygotowanej masy do jednej foremki). Wszystkie tak przygotowane muffinki, umieszczamy w nagrzanym piekarniku (200℃). Pieczemy przez ok 20 - 25 minut.

2

Kiedy nasze muffinki już spokojnie się pieką, mamy czas na zrobienie eleganckiej klasycznej dekoracji. Czekoladę można roztapiać na różne, ja zaproponuje rozwiązanie które moim zdaniem wydaje się najwygodniejsze. Do garnka lejemy wodę i stawiamy na na palniku do rozgrzania. Na talerzyku kładziemy kostkę gorzkiej lub mlecznej czekolady. Kiedy woda jest już mocno ciepła, na garnku umieszczamy talerzyk z czekoladą i skręcamy temperaturę lub płomień do minimum. W ten sposób czekolada będzie się wolno roztapiać. Upieczone muffinki wyciągamy z piekarnika i odkładamy do lekkiego ostygnięcia. Roztopioną czekoladą za pomocą łyżeczki lub szprycy do ciastek dekorujemy muffinki. Czekamy aż czekolada zastygnie. GOTOWE! SMACZNEGO! Ps. na załączonym zdjęciu nie ma dekoracji czekoladą, wypiek śmiało można podawać w obydwu wersjach, smakuje równie świetnie!