Smaker
Dania jednogarnkowe

Bezglutenowe Muffiny z Bananem

26.04.2017 Odsłon: 5199
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
KuchniaKARO
KuchniaKARO

Bezglutenowe Muffiny z dodatkiem banana zachwycają nie tylko wyjątkowym i wyrazistym smakiem ale również pięknym wyglądem. Walory smakowe oraz łatwy i szybki sposób przygotowania sprawiają, że deser doskonale sprawdza się w przypadku spotkań z rodziną i znajomymi. Serwując te muffiny z bananem z pewnością zachwycisz swoich gości nie tylko pomysłowościom ale również zdolnościami kulinarnymi. Na pewno wszyscy będą pod wrażeniem!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 935

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 386

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 399

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 85

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Desery
Bezglutenowe Muffiny z Bananem
Autor:
KuchniaKARO
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 świeży banan - najlepiej duży
  • 1 jajko
  • 4-5 łyżek masła migdałowego lub orzechowego
  • 5 łyżek niesłodzonego kakao w proszku
  • 2-3 łyżek miodu
  • 1 mała łyżeczka ekstraktu z wanilli
  • 1/2 łyżka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 roztopiona czekolada do dekoracji (gorzka lub mleczna)
Sposób przygotowania:
1

Pokrojonego banana i wszystkie inne składniki: duże jajko, masło migdałowe/orzechowe, niesłodzone kakao w proszku, miód, ekstrakt z wanilli, sól i proszek do pieczenia (osobiście polecam kupić go tutaj: https://www.tasteoflife.pl/dodatki/139-taste-of-life-bezglutenowy-proszek-do-pieczenia-50g.html?search_query=proszek+do+pieczenia&results=1 ponieważ jest dobry jakościowo ponieważ posiada wysoką zawartość skrobi pszennej a wypieki udają się wspaniale, próbowałam już różnych produktów i ten przypadł mi do gustu najbardziej) dokładnie miksujemy za pomocą blendera. Do przygotowanej, jednolitej masy możemy dodać drobno pokrojonego banana - wedle uznania. Gotową masę wlewamy do foremek (ok 3/4 przygotowanej masy do jednej foremki). Wszystkie tak przygotowane muffinki, umieszczamy w nagrzanym piekarniku (200℃). Pieczemy przez ok 20 - 25 minut.

2

Kiedy nasze muffinki już spokojnie się pieką, mamy czas na zrobienie eleganckiej klasycznej dekoracji. Czekoladę można roztapiać na różne, ja zaproponuje rozwiązanie które moim zdaniem wydaje się najwygodniejsze. Do garnka lejemy wodę i stawiamy na na palniku do rozgrzania. Na talerzyku kładziemy kostkę gorzkiej lub mlecznej czekolady. Kiedy woda jest już mocno ciepła, na garnku umieszczamy talerzyk z czekoladą i skręcamy temperaturę lub płomień do minimum. W ten sposób czekolada będzie się wolno roztapiać. Upieczone muffinki wyciągamy z piekarnika i odkładamy do lekkiego ostygnięcia. Roztopioną czekoladą za pomocą łyżeczki lub szprycy do ciastek dekorujemy muffinki. Czekamy aż czekolada zastygnie. GOTOWE! SMACZNEGO! Ps. na załączonym zdjęciu nie ma dekoracji czekoladą, wypiek śmiało można podawać w obydwu wersjach, smakuje równie świetnie!