Desery Przepis na:
Ekstremalnie truskawkowe ciasto.
Przepisów i artykułów: 165 Ocena: 2033
Dodano: 17.06.2021
Odsłon: 2565
Przepyszne, ekstremalnie truskawkowe ciasto. Pyszny truskawkowy biszkopt, śmietanowec z truskawkami zwieńczony truskawka galaretka z truskawkami czyli truskawkowy overload. Ciasto idealne na sezon truskawkowy.
Składniki
- Ciasto:
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki maki pszennej
- 1 lyzka maki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g zblendowanych truskawek mogą być mrożone
- odrobina pasty waniliowej lub cukru z wanilia
- Masa śmietanowa:
- 2 galaretki truskawkowe
- 1 1/2 szklanki wrzątku
- 400 ml śmietany kremówki 30%
- 250 g pokrojonych truskawek
- Galaretka:
- 1 galaretka truskawkowa
- 300 ml wrzątku
- kilka truskawek do ozdoby
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zrobić biszkopt: jajka utrzeć ze szczypta soli i cukrem na puszysta masę. Do utartych jajek przesiać obie maki i dodać proszek do pieczenia.
Całość dobrze wymieszać i dodać zblendowane truskawki i wanilie. Ponownie wymieszać do polaczenia wszystkich składników.
Gotowe ciasto wylać na formę wyłożona pergaminem. Moja forma o średnicy 22 cm.
Gotowe ciasto piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez około 15 – 20 minut. Upieczone ciasto wystudzić na kratce.
-
Następnie przygotować masę śmietanową. Galaretki rozpuścić we wrzątku i odstawić do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie truskawki pokroić na mniejsze kawałki.
Śmietanę ubić na sztywno z wanilia i cukrem. Do ubitej śmietanki dodać zimna, lekko tężejącą galaretkę, dodać truskawki i całość delikatnie wymieszać.
Gotowa masę wylać na schłodzone ciasto. Włożyć do lodówki do stężenia masy.
-
Kiedy masa śmietanowa stężeje, ułożyć na niej pokrojone truskawki i zalać wcześniej przygotowana, schłodzoną i tężejącą galaretka. Ciasto ponownie umieścić w lodowce na minimum 3 godziny, a najlepiej na noc.
Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
2239 odsłon
14
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 18 czerwcaZgłoś do usunięcia
Super przepis:))) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 17 czerwcaZgłoś do usunięcia
Wszystko co z truskawkami biore,uwielbiam:) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz