Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pyszne ciasto Łabędzi puch składające się z biszkoptu, oraz masy kokosowej z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki, wspaniałe połączenie smaków ciasto idealne na święta i inne okazje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15159
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15159
18
55
REKLAMA
Ciasta
Łabędzi puch
iwona2305
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- 6 jajek
- 6 łyżek oleju
- 1 szklanka cukru
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem kokosowy
- 0,5 litra mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 kostka masła 200g
- 150 g wiórek kokosowych
Posypką kokosowa
- 100 g wiórek kokosowych
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki cukru
Dodatkowo
- Słoik dżemu z czarnej porzeczki 300 ml
- Wodą z cukrem i sokiem z cytryny do nasączenia
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno z cukrem, dodaj olej i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Blachę o wymiarach 26 x35 wyłóż papierem do pieczenia i wylej ciasto. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 st. Po wystudzeniu przekrój na pół.
2
Z pół litra mleka odlej 0, 5 szklanki mleka resztę mleka zagotuj z cukrem, w pozostałym mleku wymieszaj obie mąki i wlej do gotującego się mleka ugotuj budyń. Do gorącego budyniu dodaj wiórki kokosowe dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę dodaj po łyżce zimnego budyniu utrzyj krem.
3
Na patelni rozgrzej masło dodaj cukier i wiórki kokosowe, upraż na złoty kolor.
4
Do szklanki przegotowanej wody dodaj 1 łyżkę soku z cytryny i cukru. Wymieszaj.
5
Dolną część biszkoptu nasącz wodą z cukrem i cytryną i posmaruj dżemem porzeczkowym. Wyłóż 3/4 kremu posmaruj i przykryj drugą częścią biszkoptu , nasącz i wyłóż resztę kremu Na krem posyp uprażone na złoty kolor wiórki kokosowe.
6
Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin. Smacznego.